2026年特色餐饮门店甜品口感满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行特色餐饮门店甜品口感满意度调查，旨在了解您对甜品的真实感受，以帮助我们持续优化产品。您的意见对我们至关重要，感谢您抽出宝贵时间参与本次匿名调查！

Q1:您最近一次光顾的特色餐饮门店类型是？

新中式创意餐厅

西式主题餐厅

日式/韩式料理店

东南亚风味餐厅

融合菜/无国界餐厅

Q2:您本次消费的甜品是？

餐后甜点

下午茶套餐中的甜品

单点的招牌甜品

作为主菜一部分的甜品

其他

Q3:请对您所品尝甜品的整体甜度进行评分（1分表示太淡，5分表示适中，10分表示太甜）

分数

标签

Q4:请对您所品尝甜品的口感层次丰富度进行评分（1分表示单一平淡，10分表示层次丰富、口感多变）

分数

标签

Q5:您有多大可能向朋友推荐这家餐厅的这款甜品？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q6:您认为这款甜品的风味创新程度如何？

非常传统，缺乏新意

略有创新，但核心风味传统

创新与经典结合较好

非常有创意，令人惊喜

过于猎奇，难以接受

Q7:您品尝的甜品在以下哪些方面给您留下了深刻印象？（可多选）

外观造型

入口即化的口感

酥脆/有嚼劲的质地

食材的天然风味

独特的调味（如咸甜、酸甜、苦甜等）

温度控制（如冰火两重天）

与饮品/主菜的搭配度

Q8:您认为这款甜品的份量如何？

份量过少，意犹未尽

份量偏少，基本合适

份量恰到好处

份量偏多，略有压力

份量过大，无法吃完

Q9:请为您所品尝甜品的食材新鲜度打分（1分表示非常不新鲜，10分表示非常新鲜）

分数

标签

Q10:您认为甜品的呈现（摆盘、装饰）与餐厅的整体风格是否匹配？

完全不匹配，显得突兀

匹配度一般

基本匹配

非常匹配，提升了用餐体验

没有特别留意

Q11:您认为该甜品在哪些方面还有提升空间？（可多选）

甜度调整

口感质地（如更绵密、更酥脆等）

风味平衡（如酸、甜、苦、咸等）

食材品质与新鲜度

创意与独特性

份量与性价比

摆盘与视觉呈现

Q12:与您在其他同类餐厅品尝过的类似甜品相比，这款甜品处于什么水平？

明显低于平均水平

略低于平均水平

处于平均水平

略高于平均水平

明显高于平均水平

Q13:如果请您为这款甜品命名或描述其最打动您的特点，您会如何形容？（例如："黑森林蛋糕中的樱桃酒香令人难忘"）

填空1

Q14:基于本次甜品体验，您未来再次光顾这家餐厅的可能性是？

绝对不会

可能性较小

可能会

可能性较大

一定会

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您通常多久会在外就餐时品尝甜品？

几乎每次

经常

偶尔

很少

几乎从不

Q17:对于特色餐饮门店的甜品研发，您还有什么其他的建议或期待？

填空1

2026年特色餐饮门店甜品口感满意度调查

介绍

本模板旨在提供特色餐饮门店甜品口感满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客真实反馈、评估产品甜度与口感、分析改进方向，适合餐饮品牌和产品研发团队优化菜单与提升顾客体验。

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