2026年居民肉类摄入种类及合理性调研

您好！我们正在进行一项关于居民肉类消费习惯的调查研究，旨在了解当前肉类摄入的种类、频率及合理性。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持，帮助我们更好地评估居民膳食结构。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-30岁

31-45岁

46-60岁

61岁及以上

Q3:您目前的主要居住地类型是？

一线/新一线城市

二线城市

三线及以下城市

乡镇

农村

Q4:您平均每周在家烹饪/用餐的天数大约是？

0-2天

3-4天

5-6天

7天

Q5:在过去一周内，您食用了以下哪些种类的肉类？（可多选）

猪肉

牛肉

羊肉

鸡肉

鸭/鹅肉

鱼肉

虾/蟹等海鲜

其他（如兔肉、驴肉等）

没有食用任何肉类

Q6:您平均每周食用猪肉的频率大约是？

几乎不吃

1-2次

3-4次

5-6次

每天或几乎每天

Q7:您平均每周食用禽肉（鸡、鸭、鹅等）的频率大约是？

几乎不吃

1-2次

3-4次

5-6次

每天或几乎每天

Q8:您平均每周食用鱼虾等水产品的频率大约是？

几乎不吃

1-2次

3-4次

5-6次

每天或几乎每天

Q9:您平均每周食用牛、羊肉的频率大约是？

几乎不吃

1-2次

3-4次

5-6次

每天或几乎每天

Q10:您通常一餐中，肉类（包括鱼虾）的份量大约占整个餐食的多少？

很少，少于四分之一

适中，约四分之一到三分之一

较多，约三分之一到一半

很多，超过一半

Q11:您在选择肉类时，主要考虑哪些因素？（可多选）

价格

新鲜度/品质

口感/风味

营养价值

食品安全（如抗生素、激素）

购买便利性

家人/朋友喜好

烹饪难易度

宗教信仰或文化习惯

Q12:您是否关注过膳食指南中关于肉类摄入量的建议？

非常关注，并努力遵循

比较关注，大致了解

听说过，但不太清楚具体内容

从未关注

Q13:您认为自己的肉类摄入总量是否合理？

摄入过多

摄入适中

摄入不足

不清楚

Q14:您认为自己的肉类摄入种类（如红肉、白肉、水产）搭配是否合理？

非常合理，种类多样

比较合理，但可以更均衡

不太合理，种类较单一

完全不合理

不清楚

Q15:如果希望调整肉类消费，您更倾向于做出哪些改变？（可多选）

减少红肉（猪、牛、羊）摄入

增加白肉（鸡、鸭、鱼）摄入

增加水产品摄入

尝试更多植物蛋白替代部分肉类

不打算改变

视情况而定

Q16:您是否因为健康、环保或动物福利等原因，主动尝试过减少肉类摄入或选择替代品？

是，已长期坚持

是，偶尔尝试

考虑过，但尚未开始

从未考虑过

Q17:您主要通过哪些渠道获取关于肉类消费与健康的信息？（可多选）

新闻媒体

社交媒体（微信、微博、抖音等）

专业书籍或科普文章

医生/营养师建议

家人朋友分享

政府/官方机构宣传

很少关注此类信息

Q18:您对“人造肉”或“植物肉”等新型肉类替代品的了解程度是？

非常了解，并尝试过

比较了解，但未尝试

听说过，但不了解

完全没听说过

Q19:总体而言，您对自己目前的肉类消费习惯（包括种类、频率、份量）的满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q20:对于促进居民形成更科学、合理的肉类消费习惯，您有什么建议或想法？（选填）

填空1

2026年居民肉类摄入种类及合理性调研

介绍

本模板旨在提供居民肉类摄入种类与合理性调研的标准化解决方案。帮助您收集消费数据、评估膳食结构、分析影响因素，适合营养研究机构、公共卫生部门和食品行业开展科学的膳食习惯与健康关联分析。

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