您本次用餐的餐厅类型是？
中式正餐（如炒菜、火锅、烤鸭等）
西式正餐（如牛排、意面等）
日料/韩料
东南亚菜系
其他
您本次用餐的人均消费大概在哪个区间？
100元以下
101-200元
201-500元
500元以上
您本次用餐的主要目的是？
家庭/亲友聚会
商务宴请
情侣/朋友约会
个人便餐
庆祝活动
您认为本次用餐中，蔬菜类菜品（如绿叶菜、沙拉等）的新鲜度如何？
您认为本次用餐中，肉类/禽类菜品（如炒肉、炖肉、烤鸡等）的新鲜度如何？
您认为本次用餐中，海鲜/水产类菜品（如鱼、虾、蟹等）的新鲜度如何？
您认为本次用餐中，主食类（如米饭、面条、点心等）的新鲜度如何？
您是否在菜品中发现了任何不新鲜的迹象？（如蔬菜蔫黄、肉类变色、海鲜有异味等）
是，非常明显
是，有轻微迹象
否，没有发现
不确定
如果您发现了菜品不新鲜，主要体现在哪些方面？（可多选）
色泽暗淡/异常
质地软烂/干硬
有异味或怪味
口感不佳（如发柴、发酸）
食材外观破损/不完整
其他
从菜品上桌时的温度和外观来看，您感觉它们是现做的吗？
很明显是现做的
感觉大部分是现做的
部分像预制/复热的
明显是预制/复热的
不确定
您认为餐厅在“明厨亮灶”或食材展示方面的透明度如何？
非常好，能清楚看到厨房或食材
比较好，有一定展示
一般
较差，基本看不到
完全没有展示
当您对菜品新鲜度有疑问时，向服务员反馈的意愿如何？
非常愿意，会立即反馈
比较愿意，视情况而定
一般，怕麻烦
不太愿意，觉得没用
完全不愿意
您认为菜品的新鲜度对您本次整体用餐体验的影响有多大？
基于本次用餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
您是否愿意为了更高的菜品新鲜度，接受适度的价格上涨？
非常愿意
比较愿意
视价格上涨幅度而定
不太愿意
完全不愿意
您主要通过哪些方式来判断一家餐厅的菜品是否新鲜？（可多选）
食材的色泽和外观
食物的气味
入口的口感
餐厅的卫生环境和口碑
是否明厨亮灶或展示食材
其他
您光顾这家餐厅的频率大概是？
第一次
偶尔（几个月一次）
有时（每月1-2次）
经常（每周1次或更多）
您认为餐厅在保障菜品新鲜度方面，最需要改进的是什么？
优化食材采购和供应链
加强厨房储存和保鲜管理
提升厨师烹饪和备餐流程
增加食材透明度和展示
加强员工培训和服务响应
其他
请为您本次用餐的“整体菜品新鲜度”打分。（1-5星，1星=非常不满意，5星=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
关于提升菜品新鲜度，您对餐厅还有什么具体的建议或意见吗？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上