餐饮行业正餐商务宴请菜品档次满意度调查

尊敬的贵宾,您好!为持续提升商务宴请的菜品品质与用餐体验,我们诚邀您参与本次满意度调查。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的支持与时间!
您本次商务宴请的人均消费水平大致在哪个区间?
500元以下
500-1000元
1000-2000元
2000-5000元
5000元以上
您对本次宴请的【整体菜品档次】印象如何?
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
您认为菜品的【摆盘与呈现】是否符合商务宴请的档次要求?
完全不符合
不太符合
一般
比较符合
非常符合
您对【冷菜/前菜】的精致度与创意是否满意?
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
您对【主菜/热菜】的食材品质(如新鲜度、产地、等级)是否满意?
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
您认为【汤羹类】菜品的火候与味道层次是否到位?
非常不到位
不太到位
一般
比较到位
非常到位
您对【海鲜类】菜品的鲜活度与烹饪技艺是否满意?
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
您认为【肉类】菜品(如牛、羊、禽类)的选材部位与口感是否上乘?
非常不上乘
不太上乘
一般
比较上乘
非常上乘
您对【素食/时蔬】菜品的时令性与烹饪精致度是否满意?
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
您认为【主食/点心】的品质与创意是否匹配宴请档次?
完全不匹配
不太匹配
一般
比较匹配
非常匹配
您对【甜品/水果】的收尾是否感到满意与惊喜?
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
您认为菜品的【分量控制】是否适宜商务宴请(避免过多或过少)?
非常不适宜
不太适宜
一般
比较适宜
非常适宜
在您看来,最能体现本次宴请菜品档次的是哪些方面?(可多选)
食材的稀有与名贵
烹饪技法的复杂与精湛
摆盘的艺术性与创意
菜品的时令性与主题性
服务的搭配与讲解
与同档次其他餐厅相比,您认为本次宴请的菜品性价比如何?
远低于平均水平
略低于平均水平
与平均水平相当
略高于平均水平
远高于平均水平
您认为本次宴请的【菜单设计】(如菜品搭配、顺序)是否科学合理?
非常不合理
不太合理
一般
比较合理
非常合理
席间服务人员对菜品的【介绍与推荐】是否专业、清晰?
非常不专业
不太专业
一般
比较专业
非常专业
基于本次用餐体验,您有多大可能向您的商业伙伴推荐本餐厅用于重要宴请?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为本餐厅在提升商务宴请菜品档次上,最应优先改进哪些环节?(可多选)
引进更高品质/特色的食材
提升厨师团队的创意与技艺
优化菜单结构与菜品搭配
加强摆盘与器皿的视觉效果
完善餐酒搭配与侍餐服务
请留下您对某一道印象最深刻菜品(无论好坏)的具体评价或建议:
    ____________
对于未来在此举办或预订商务宴请,您还有哪些其他的期待或要求?
    ____________

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