您本次消费的餐饮场所类型是?
高端西餐厅/法餐厅
特色主题餐厅
咖啡厅/简餐店
甜品专门店
其他
您本次消费的甜品主要类型是?
蛋糕类(如慕斯、芝士蛋糕)
挞/派类
冰淇淋/雪芭
巧克力/糖果类
中式/亚洲传统甜品
其他
整体而言,您对本次甜品摆盘的第一眼视觉吸引力打几分?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为甜品的整体造型是否具有创意或艺术感?
非常有创意,令人印象深刻
有一定创意,还不错
中规中矩,缺乏亮点
造型普通,缺乏设计感
造型不佳
您认为摆盘中哪些元素最吸引您?(可多选)
主体甜品的造型与切割
盘饰(如酱汁、粉末的绘制)
色彩搭配与层次感
装饰物的点缀(如鲜花、金箔、薄荷叶)
餐具/容器的选择与搭配
整体构图的平衡与留白
您认为甜品的色彩搭配如何?
色彩丰富、和谐,非常有食欲
色彩搭配得当,看起来舒服
色彩比较单一或平淡
色彩搭配有些混乱或不协调
色彩暗淡,缺乏食欲
甜品的装饰物(如酱汁、水果、花草)与主体是否协调?
非常协调,增色不少
比较协调
一般,可有可无
有些突兀,略显多余
完全不协调,破坏了整体感
您认为餐具(盘子、杯子等)的选择是否提升了摆盘效果?
餐具本身是艺术品,完美衬托
餐具选择得当,与甜品风格匹配
餐具普通,无功无过
餐具与甜品风格不太搭
餐具拉低了整体档次
甜品的分量与摆盘呈现的比例感如何?
分量与盘子大小比例完美,显得精致
比例合适,看起来舒适
分量稍显不足或过多,比例略有失调
分量与盘子大小明显不匹配
没有注意比例问题
从拍照分享的角度看,这份甜品的“出片率”如何?
非常适合拍照,无需修图
还不错,简单调整即可
一般,需要找角度和光线
不太上相,需要大量后期
完全不想拍照
与您品尝过的同类型甜品相比,本次的摆盘水平如何?
明显优于平均水平
略优于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平
摆盘的美观度在多大程度上提升了您对这道甜品的价值感知?(1分毫无提升,5分极大提升)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为这份摆盘是否体现了餐厅/品牌的风格或定位?
非常鲜明地体现了
有所体现
感觉不明显
感觉与品牌定位不符
不清楚品牌定位
您认为当前摆盘在哪些方面可以改进?(可多选)
增加创意与独特性
优化色彩搭配
提升装饰物的精致度与协调性
更换更合适的餐具
改善构图与空间布局
增强主题性或故事性
保持美观的同时便于食用
其他
如果美观度提升(伴随可能的成本增加),您是否愿意为此支付更高的价格?
非常愿意,视觉体验是价值的一部分
比较愿意,如果提升明显的话
视情况而定,小幅涨价可以接受
不太愿意,更看重口味本身
完全不愿意
请描述一个令您印象最深刻的甜品摆盘(不限本次消费),它好在何处?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在餐厅/甜品店消费甜品的频率是?
几乎每天
每周几次
每月几次
偶尔(几个月一次)
很少
对于餐饮行业的甜品摆盘,您还有哪些其他的意见或建议?