您本次就餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
快餐/简餐
日料/韩料
火锅/烧烤
其他
基于本次就餐的整体体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
请为本次接待您的迎宾/领位员的服务态度评分(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您进入餐厅时,迎宾/领位员的问候是否及时、热情?
非常及时热情
比较及时热情
一般
比较冷淡/延迟
非常冷淡/无人接待
请为您本次就餐的(主要)点餐员/服务员的服务态度评分(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
点餐时,服务员是否耐心介绍菜品并清晰解答您的疑问?
非常耐心且专业
比较耐心
一般
比较不耐烦
非常不耐烦或催促
在您需要服务(如加水、更换餐具、加菜)时,服务员的响应速度如何?
非常迅速
比较迅速
一般
比较迟缓
非常迟缓或多次呼叫无响应
在服务过程中,您感受到的服务员态度包含以下哪些特点?(可多选)
面带微笑
用语礼貌(如“请”、“谢谢”)
主动关心需求
专注且认真
耐心倾听
表情冷漠
用语随意/生硬
心不在焉
服务员在上菜时,是否清晰报出菜名并注意摆放位置?
是,非常规范且周到
是,但比较简单
一般,只是放下
否,放下就走
没有注意到
当您对菜品或服务提出疑问或意见时,服务人员的处理态度如何?
非常重视,积极解决并致歉
比较重视,尝试解决
一般,只是简单回应
比较敷衍,未解决问题
态度恶劣,拒绝处理
本次未提出意见
请为本次就餐中,其他与您有接触的服务人员(如传菜员、收银员等)的整体服务态度评分(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您就餐完毕准备离开时,服务人员的告别语是否让您感到被尊重和欢迎再次光临?
是,非常热情真诚
是,比较礼貌
一般,只是形式化
没有告别
没有注意到
与您去过的同类型餐厅相比,本次就餐的服务态度处于什么水平?
您认为本次服务态度中,最需要改进的环节是?(可多选)
迎宾接待
点餐环节
就餐中服务响应
处理顾客意见
上菜环节
结账环节
送别环节
服务人员的专业知识和沟通技巧
其他
请描述一个本次就餐中,让您印象最深刻(无论是正面还是负面)的服务态度细节。
基于本次服务态度体验,您再次光顾这家餐厅的可能性有多大?
一定会再次光顾
很可能会再次光顾
不确定
可能不会再次光顾
绝对不会再次光顾
对于提升餐厅服务人员的服务态度,您还有什么具体的意见或建议?