您平均多久外出就餐一次？
每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常选择在哪些类型的餐厅就餐？（可多选）
快餐/简餐
中餐厅（正餐）
西餐厅
日料/韩料等亚洲料理
火锅/烧烤
咖啡厅/轻食
其他
您认为一家餐厅的菜单应该多久进行一次大的更新（推出全新菜品）？
每季度或更频繁
每半年
每年
每1-2年
不需要定期大更新，微调即可
您认为一家餐厅应多久推出一次季节限定或时令新菜？
每个季节都应推出
每年推出2-3次
每年推出1次即可
不需要专门推出时令菜
总体而言，您对目前常去餐厅的菜品更新速度感到满意吗？（1分=非常不满意，5分=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐厅长期不更新菜单，您会如何应对？
减少光顾频率
只点熟悉的菜品
尝试寻找其他餐厅替代
无所谓，不影响我的选择
从0到10分，您有多大可能向朋友推荐一家以“菜品创新速度快”为特色的餐厅？
您认为餐厅更新菜品时，哪些因素最重要？（可多选）
口味创新与独特性
食材的新鲜与时令性
菜品的颜值与摆盘
价格合理
符合健康营养趋势
紧跟餐饮流行风尚
您更倾向于哪种菜品更新方式？
在保留经典招牌菜的基础上，逐步增加新菜
定期彻底更换大部分菜单，带来全新体验
根据季节或节日，灵活推出少量限定新品
当您看到菜单上有新菜品时，您尝试的意愿如何？
非常愿意，喜欢尝鲜
比较愿意，会参考推荐或图片
一般，取决于对餐厅的信任
不太愿意，倾向于选择熟悉的菜品
您主要通过哪些渠道获知餐厅推出了新菜品？
到店看菜单
餐厅官方社交媒体（微信、微博等）
美食类APP/网站（大众点评等）
朋友/家人推荐
餐厅的线下宣传物料
您认为当前餐饮行业整体的菜品创新速度如何？（1分=非常缓慢，5分=非常快速）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您能接受餐厅因推出新菜品而适度提价吗？
完全接受，为创新买单
可以接受小幅提价
不太接受，应维持原价水平
完全不接受
您认为餐厅菜品更新速度慢可能带来哪些负面影响？（可多选）
顾客感到乏味，流失风险增加
难以吸引新顾客
显得品牌缺乏活力与创新
错过市场流行趋势
对餐厅经营影响不大
在“快速更新”和“品质稳定”之间，您更看重哪一点？
更看重快速更新带来的新鲜感
更看重经典菜品品质的长期稳定
两者同样重要，需要平衡
请回忆一次让您印象深刻的“菜品更新”体验（无论是好是坏），并简要描述其原因。
您认为未来（如2026年）餐饮业的菜品更新速度会如何变化？
您的年龄段是？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的用餐场景是？
工作日简餐
朋友/同事聚会
家庭聚餐
情侣约会
商务宴请
个人休闲
对于餐厅如何更好地进行菜品更新与管理，您还有哪些其他建议或想法？