您最近一次在快餐店消费中式面条类产品(如牛肉面、炸酱面、担担面等)是在什么时候?
您通常通过哪些渠道选择中式快餐面条?
线下门店(如商场/街边店)
外卖平台(如美团/饿了么)
朋友/家人推荐
社交媒体/美食博主推荐
品牌自有APP/小程序
您认为一碗理想的中式快餐面条,其面条的“筋道/弹牙”程度有多重要?
您认为一碗理想的中式快餐面条,其面条的“爽滑/顺口”程度有多重要?
您对当前市面上快餐面条的“面条口感(如筋道、爽滑度)”整体满意度如何?
您认为目前快餐面条最普遍的口感问题是什么?
面条过软/易烂
面条过硬/夹生
面条粘连/成坨
口感粉感重/不筋道
无明显问题
您更倾向于哪种面条的“软硬度”?
偏软,易于咀嚼
适中,有嚼劲
偏硬,非常筋道
没有特别偏好
您认为面条的“温度”对口感的整体体验影响大吗?
影响很大,必须足够热
有一定影响,温热即可
影响不大,常温也能接受
没有影响
除了面条本身,您认为哪些因素会显著影响一碗面条的整体口感体验?(多选)
汤底/酱汁的浓郁度
配菜(如肉、蔬菜)的新鲜度与口感
面条与汤/酱的融合度
出餐速度(影响面条状态)
餐具的保温效果
您认为“手工面”和“机制面”在快餐场景下的口感差异明显吗?
非常明显,偏好手工面
比较明显,但机制面也能接受
差异不大
没注意过/不清楚
如果“1分”代表完全不满意,“10分”代表完全满意,请您为最近一次消费的快餐面条口感整体打分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为口感更佳(如更筋道、更新鲜)的面条支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体涨幅
不太愿意
完全不愿意
您认为快餐面条在“口感稳定性”(即每次消费味道口感一致)方面做得如何?
非常好,每次都很稳定
比较好,偶尔有波动
一般,时好时坏
比较差,波动较大
非常差,完全不稳定
您希望通过哪些方式获得关于面条口感改进的信息?(多选)
餐厅菜单/宣传单明确标注
外卖平台商家详情页
社交媒体/短视频测评
店员口头推荐
促销活动时体验
相比其他快餐品类(如米饭、汉堡),面条口感是否是您选择中式快餐时的决定性因素?
是,非常重要
是,比较重要
一般,与其他因素相当
不是很重要
完全不是
请描述您记忆中最好的一次快餐面条口感体验,或提出您对2026年快餐面条口感的具体期待。
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您平均每月在快餐店消费中式面条类产品的频率大约是?
您通常的单次中式快餐面条消费金额(含外卖)大约是?
20元以下
20-35元
36-50元
51元以上