您光顾的门店类型主要是?
中餐厅
西餐厅
日韩料理
火锅/烧烤
其他特色菜系
您光顾的门店人均消费区间大约是?
100元以下
100-300元
300-500元
500元以上
总体而言,您对最近一次用餐时餐具(如碗、盘、碟、杯)的视觉清洁度(无水渍、无污迹、无破损)满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对最近一次用餐时餐具的手感触感(如无油腻感、无粘附物)满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对最近一次用餐时餐具的气味(无异味、无洗涤剂残留味)满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您最近一次用餐时,是否遇到过以下餐具清洁问题?(可多选)
餐具上有明显水渍
餐具上有食物残渣或油污
餐具有裂纹或破损
餐具摸起来有油腻感
餐具有异味
均未遇到
当您发现餐具不洁时,您通常会如何应对?
立即要求更换
默默忍受,但内心不满
向餐厅投诉
不再光顾该店
您认为餐厅对餐具清洁问题的处理态度和效率如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪种类型的餐具最容易出现清洁问题?
玻璃杯/水杯
陶瓷碗/盘
金属刀叉/勺
筷子
酱料碟/小碗
您认为哪些因素最可能影响餐具的最终清洁效果?(可多选)
后厨清洗流程不规范
消毒设备不达标或未使用
员工清洁意识不强
餐具周转太快,清洗不彻底
水质问题
您是否愿意为“使用经过更严格清洁与消毒程序(如可见消毒流程)的餐具”支付稍高的费用?
您更信任哪种餐具提供方式?
餐厅统一清洗消毒后提供
使用一次性环保餐具
提供独立密封包装的消毒餐具
现场使用消毒柜自取
基于您的整体用餐体验(尤其是餐具清洁度),您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您希望通过哪些方式了解餐厅的餐具清洁保障?(可多选)
店内公示消毒记录
服务员主动介绍清洁流程
通过透明厨房观看清洗过程
餐具附带“已消毒”封签
第三方认证标识
餐具清洁度是否会影响您对餐厅的整体评价和复购决定?
决定性影响,一次不洁即不再光顾
重大影响,会显著降低评价和复购意愿
一般影响,会提醒但可能还会光顾
影响很小,更关注菜品口味
对于提升餐饮门店餐具清洁度与顾客信任度,您还有哪些具体的建议或期望?