请问您在过去一个月内,光顾小吃店(如面馆、包子铺、炸鸡店、麻辣烫等)的频率大约是?
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
几乎没有
您通常购买哪些类型的小吃?(可多选)
油炸类(炸鸡、薯条)
汤面/粉类
蒸煮类(包子、蒸饺)
烧烤/铁板类
凉拌/冷食类
粥/羹类
其他
总体而言,您对所购买小吃的温度(冷/热程度)满意度如何?
您认为“油炸类”小吃(如炸鸡、薯条)最适宜的温度是?
非常热,刚出锅烫手
温热,可直接入口
接近室温
无所谓
您认为“蒸煮类”小吃(如包子、蒸饺)最适宜的温度是?
非常热,内馅烫口
温热,口感最佳
微凉,不影响风味
无所谓
您认为“烧烤/铁板类”小吃最适宜的温度是?
非常热,滋滋作响
温热,香气浓郁
微温,方便食用
无所谓
在堂食场景下,您遇到菜品温度不适宜(如太烫、不够热)的频率高吗?
在外带或外卖场景下,您遇到菜品温度不适宜(如送到时已凉)的频率高吗?
当您发现小吃温度不适宜时,您通常会怎么做?
向店员反映并要求处理
默默接受,下次注意或不再光顾
视情况而定,如果影响很大就反映
其他
以0-10分评价,您向朋友推荐一家能稳定提供温度适宜小吃店的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为哪些因素最可能导致小吃菜品温度不达标?(可多选)
出餐后放置时间过长
外卖配送时间太久
保温设备不足或效果差
店员对温度把控不严格
不同菜品混合打包导致串温
其他
您认为商家在提供清晰的“最佳食用温度”提示方面做得如何?(1分=非常差,5分=非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“有温度保障”(如使用更好保温包装、承诺送达温度)的外卖小吃支付稍高的价格?
您希望商家在改善菜品温度方面采取哪些措施?(可多选)
优化出餐流程,缩短等待时间
升级保温/保冷设备
使用更专业的打包材料
加强员工对温度标准的培训
在外卖平台明确标注“最佳食用时间”
提供自助加热/复热建议
其他
您的年龄是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
关于小吃菜品的温度,您还有哪些具体的意见或建议?(选填)