请问您所在的餐饮业态属于以下哪一类？
专业烧烤店/烤肉店
火锅兼营烧烤
中式/韩式/日式等特色餐厅（含烧烤菜品）
自助烧烤/烤肉
其他（请在后文注明）
您目前在门店中的主要角色是？
经营者/管理者
厨师/后厨负责人
前厅服务/点餐人员
采购/品控人员
其他
您认为目前店内烧烤食材（如肉类、海鲜、蔬菜拼盘等）的单份分量设定，主要依据是什么？
行业惯例/竞争对手定价
成本与利润率计算
顾客历史点单数据与反馈
厨师/管理者的经验判断
多种因素综合考量
综合来看，您认为当前主流烧烤食材的分量与价格匹配度如何？（1分非常不匹配，5分非常匹配）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来，顾客对烧烤食材分量最常见的反馈或抱怨集中在哪些方面？
分量太少，性价比低
分量太多，吃不完造成浪费
不同食材分量不均衡（如肉多菜少）
标注分量与实际出品不符
对“大份/小份”的选项需求强烈
很少有关于分量的直接反馈
您观察到，顾客对于“食材分量”与“菜品价格”哪个更为敏感？
对分量更敏感
对价格更敏感
两者同样敏感
视具体菜品和顾客群体而定
不太确定
如果0分代表“完全不重要”，10分代表“极其重要”，您认为“食材分量的合理性”对于提升顾客整体满意度和复购率的重要性如何？
您是否考虑过或已经推出“半份”、“小份”或“拼盘”等灵活分量的选项？
已推出，且受欢迎
已推出，但点单率一般
考虑过，但未实施
从未考虑，按标准份出售
您认为提供灵活的分量选择，在操作上（如备料、定价、出餐）的复杂程度如何？（1分非常简单，5分非常复杂）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在优化食材分量设计时，您主要会考虑哪些因素？（可多选）
食材成本与毛利率
目标客群的食量与消费习惯
减少食物浪费（后厨与前厅）
摆盘美观与出品标准
与酒水、主食等搭配销售的策略
同行的定价与分量策略
展望至2026年，您预计消费者对烧烤食材分量的需求会如何变化？
更追求“大份实惠”
更倾向“精致少量，品类多样”
对“个性化定制分量”需求增加
变化不大，维持现状
难以预测
您认为“食材分量合理性”的行业标准或共识，在未来是否需要更明确的引导？
非常需要，有助于规范市场
有一定需要，可作为参考
不需要，应由市场自由决定
不确定
在控制成本与满足顾客期望之间取得平衡，关于食材分量设定，您最大的挑战或困惑是什么？
对于提升烧烤食材分量的合理性、透明度和顾客满意度，您有哪些具体的建议或期待？（如：清晰的克重标注、图片参考、推荐食用人数等）
您是否愿意参与后续更深入的访谈或焦点小组讨论，分享更多见解？