您所在餐饮企业的核心业务类型是？
纯烧烤专门店
包含烧烤的综合性餐厅
烧烤外卖/外带专门店
其他（请后续说明）
您在企业的角色是？
企业主/创始人
店长/经理
厨师长/研发负责人
运营/市场人员
其他
您所在门店的烧烤菜品SKU（单品数量）大约在多少？
20个以内
21-40个
41-60个
61个以上
贵店目前烧烤菜单的更新周期大致是？
每月更新
每季度更新
每半年更新
每年更新
不定期，看情况
请对当前贵店烧烤菜品的更新速度满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
以0-10分计，您向同行推荐贵店当前菜品更新模式的可能性有多大？
推动贵店进行菜品更新的主要动力来源是？（可多选）
顾客需求与反馈
季节性食材变化
竞争对手的新品
社交媒体/网红潮流
成本控制需求
厨师团队的创意
总部/供应链要求
在推出新烧烤菜品时，您遇到的主要挑战是？（可多选）
食材供应链不稳定
厨师技术/培训成本高
顾客接受度难以预测
菜单印刷/系统更新繁琐
新品研发创意不足
成本控制与定价困难
营销推广资源有限
您认为当前整个烧烤行业的菜品更新速度总体如何？
过快，难以跟上
适中，良性竞争
过慢，缺乏新意
不清楚
您认为理想的烧烤菜品更新频率应该是？
每月都有新花样
按季节（每季）更新
每半年一次大更新
稳定为主，每年微调即可
您主要通过哪些渠道获取新菜品灵感或趋势信息？（可多选）
餐饮行业展会/比赛
社交媒体（抖音、小红书等）
专业餐饮媒体/网站
供应商推荐
顾客直接建议
同行探店
海外餐饮趋势
您认为“菜品更新”更应侧重于？
颠覆性创新（全新品类/做法）
微创新（现有菜品优化、组合）
两者平衡
您认为供应链的成熟度对烧烤菜品更新速度的支持程度如何？（1分支持很弱，5分支持很强）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于使用预制或半成品食材进行快速菜品更新，您的态度是？
非常接受，是效率关键
可以接受部分使用
不太接受，坚持现制
视具体菜品而定
您希望获得哪些方面的支持以提升菜品更新效率？（可多选）
更稳定的特色食材供应链
新菜品研发的技术培训
菜品市场测试数据服务
高效的菜单设计与营销模板
与同行交流学习的平台
成本与定价分析工具
请描述一个您认为在菜品更新方面做得非常成功的烧烤品牌或案例，并简述其成功之处。
展望2026年，您预计贵店在烧烤菜品更新上的投入（包括研发、试错、推广等）将会？
对于2026年烧烤菜品创新的趋势，您最关注或看好哪个方向？（例如：特定口味、烹饪技术、食材组合、用餐形式等）
整体而言，您对烧烤行业在2026年通过菜品创新保持活力的信心有多大？（1分毫无信心，5分充满信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★