您本次用餐的餐厅属于以下哪种民俗特色类型？
地方菜系（如川菜、湘菜、粤菜等）
民族特色（如蒙古族、藏族、维吾尔族等）
地域小吃/老字号
主题文化餐厅（如戏曲、茶文化等）
其他
您本次用餐的主要目的是？
家庭/朋友聚会
商务宴请
情侣约会
旅游/体验特色
日常便餐
请对餐厅的整体环境与民俗特色氛围营造进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对服务人员的态度与响应速度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对服务人员对菜品及民俗文化的介绍专业性进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对菜品的口味与地道程度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对菜品的呈现方式与摆盘的民俗特色美感进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对菜品的性价比（价格与品质匹配度）进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向亲友推荐这家民俗特色餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）
您认为该餐厅在哪些方面最能体现其民俗特色？
装修装饰与餐具
员工服饰与礼仪
菜品原料与烹饪技法
背景音乐与表演活动
菜单设计与故事讲解
其他互动体验项目
您认为餐厅的服务在哪些环节有待改进？
预订与等位
点餐与介绍
上菜速度与顺序
席间服务（如加水、换碟）
结账与离店
处理客诉与特殊需求
与传统非特色餐厅相比，您愿意为这里的民俗特色体验支付多少溢价？
基本不愿意支付溢价
愿意支付5%-10%的溢价
愿意支付10%-20%的溢价
愿意支付20%以上的溢价
视具体体验价值而定
请描述本次用餐体验中，让您印象最深刻的一个民俗特色细节或服务瞬间。
未来一年内，您再次光顾此类民俗特色餐厅的可能性有多大？
您通常通过哪些渠道了解或选择民俗特色餐厅？
朋友/家人推荐
美食类App（如大众点评、美团）
社交媒体（如小红书、抖音）
旅游攻略/指南
线下路过/偶然发现
传统媒体广告
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人每月在餐饮（非家庭）上的消费预算大致为？
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上
对于民俗特色餐饮的创新发展（如与科技结合、新式表达等），您有什么期待或建议？