您最近一次用餐时，主要品尝了以下哪些类型的菜品？（可多选）
蔬菜类
海鲜/河鲜类
禽畜肉类
主食/面点
汤羹类
凉菜/沙拉
甜品/饮品
您认为，餐厅哪类菜品的新鲜度最容易出现问题？
蔬菜类
海鲜/河鲜类
禽畜肉类
其他（如凉菜、菌菇等）
没有特别感觉
基于您近期的用餐体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）
您如何判断一道菜品是否新鲜？（请选择您最看重的一项）
色泽与外观
口感与质地
气味
品尝后的身体反应（如是否肠胃不适）
基于对餐厅的信任
请对以下关于菜品新鲜度的陈述进行评分（1分表示“非常不同意”，5分表示“非常同意”）：“餐厅的蔬菜看起来翠绿、饱满，没有蔫萎或变色。”
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下关于菜品新鲜度的陈述进行评分（1分表示“非常不同意”，5分表示“非常同意”）：“海鲜/鱼类菜品没有异味，肉质紧实有弹性。”
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下关于菜品新鲜度的陈述进行评分（1分表示“非常不同意”，5分表示“非常同意”）：“肉类菜品口感鲜嫩，没有异味或奇怪的质感。”
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您对菜品新鲜度有疑问时，您通常会如何做？
向服务员提出并更换
默默记下，下次不再点这道菜
在点评平台或社交媒体上反馈
认为偶尔难免，不予计较
其他
您认为哪些因素最能提升您对餐厅菜品新鲜度的信任感？（可多选）
透明的厨房或食材展示
服务员对食材来源的介绍
餐厅的品牌声誉与口碑
菜品本身出色的色泽与口感
明确的食材保质期标签
相比三年前（2023年），您感觉目前餐饮行业的整体菜品新鲜度水平有变化吗？
有明显提升
略有提升
差不多，没变化
略有下降
有明显下降
您更倾向于通过哪种方式了解餐厅的食材新鲜度信息？
餐厅菜单或墙上的图文介绍
服务员的口头说明
第三方美食点评App
社交媒体上的用户分享
不特意了解
如果餐厅提供“食材溯源”功能（如扫码查看食材产地、采摘/屠宰日期等），您认为这对您的消费决策影响大吗？请简述原因。
您愿意为明确标注“当日新鲜直达”或拥有溯源保障的菜品支付更高的价格吗？
非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
您认为未来（2026年后）餐厅在保障菜品新鲜度方面，最应该加强以下哪些投入？（可多选）
冷链物流与仓储
智能库存管理系统
厨师与员工的鲜度管理培训
更快速的食材周转机制
与本地农场/供应商的直供合作
您的年龄阶段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
对于提升餐厅菜品新鲜度，您还有什么其他具体的意见或建议？