2026年餐饮行业火锅门店动线设计合理性满意度调查

尊敬的顾客,您好!为持续优化我们的用餐环境与服务流程,我们诚邀您参与本次关于火锅门店动线设计的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们打造更舒适、高效的就餐体验。本次调查匿名进行,感谢您的支持!
您本次用餐的同行人数是?
1人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上
您本次来店的主要方式是?
步行
公共交通
自驾车
网约车/出租车
从进入餐厅到找到空位就坐,您认为这个过程是否顺畅、指引清晰?
非常顺畅
比较顺畅
一般
不太顺畅
非常不顺畅
您认为餐厅内(如过道、座位间)的通行空间是否宽敞?
非常宽敞
比较宽敞
一般
有些拥挤
非常拥挤
在前往自助调料台、饮品区或洗手间的过程中,您是否遇到过人流拥堵或路线冲突?
从未遇到
偶尔遇到
有时遇到
经常遇到
总是遇到
您认为服务员在传菜、收桌时的行进路线,对您用餐的干扰程度如何?
完全没有干扰
轻微干扰
有一定干扰
干扰较大
干扰严重
您是否能够轻松、快速地找到自助调料台、饮品区和洗手间的位置?
非常容易找到
比较容易找到
需要寻找一下
比较难找
很难找到
您认为餐厅的出入口(包括正门、安全出口)位置设计是否合理?
非常合理
比较合理
一般
不太合理
非常不合理
请对餐厅内各类功能区域(就餐区、过道、服务区、自助区)的整体布局合理性进行评分(1分非常不合理,5分非常合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在用餐过程中,您是否感觉有服务员或顾客的频繁穿行从您的座位后方经过?
完全没有
很少
偶尔
经常
总是
您认为餐厅的动线设计在哪些方面有待改进?(可多选)
入口接待与等位区
顾客前往座位的路径
餐桌间的过道宽度
服务员工作路线
顾客前往自助区的路线
洗手间位置与路径
出入口与紧急疏散路线
其他
与您去过的其他火锅店相比,您认为本店的动线设计处于什么水平?
明显更好
稍好一些
差不多
稍差一些
明显更差
您认为良好的动线设计对您的整体用餐体验影响大吗?
影响非常大
影响比较大
一般
影响较小
没有影响
基于本次的动线体验,您有多大可能向朋友推荐本餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
关于餐厅的动线设计(如布局、指引、人流管理等),您还有哪些具体的意见或建议?
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