您更倾向于在何种类型的餐厅享用正餐后甜品？
高端/米其林风格餐厅
休闲西餐厅
创意融合菜餐厅
传统中餐厅
其他
请对您最近一次用餐的餐厅甜品菜单的丰富程度进行评分。（1-5分，1为非常单调，5为非常丰富）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您选择餐后甜品时，主要考虑哪些因素？（可多选）
口味与风味
外观造型
与主餐的搭配度
价格
食材新鲜度/品质
季节性/时令特色
创意/新颖性
服务员的推荐
您认为餐后甜品的分量通常如何？
分量太大，吃不完
分量适中，恰到好处
分量偏小，意犹未尽
视具体甜品而定
整体而言，您有多大可能向朋友推荐您在餐厅享用的餐后甜品？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
您通常如何获取甜品信息？（例如：菜单、服务员介绍、桌边展示等）
浏览纸质/电子菜单
聆听服务员的口头介绍与推荐
观察其他桌的甜品或餐厅展示
通过餐厅的社交媒体或宣传品
凭过往经验或直接点单
请对餐厅甜品上桌时的温度（如热甜品、冷甜品）控制满意度进行评分。（1-5分，1为非常不满意，5为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前餐厅甜品供应存在哪些不足？（可多选）
口味单一，缺乏创新
价格过高，性价比低
等待时间过长
外观不够精致
与主餐风格不搭
食材品质不稳定
选择太少
几乎没有不足
您是否愿意为使用优质进口食材（如特定产地的巧克力、香草）或特殊工艺的甜品支付更高价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体溢价
不太愿意
完全不愿意
您如何看待餐厅提供“迷你甜品拼盘”或“甜品品尝套餐”的选项？
非常喜欢，可以尝试多种口味
比较喜欢，但取决于价格
一般，没有特别偏好
不太喜欢，更倾向单点一份完整的甜品
请对餐厅在甜品中融入本地或季节性食材的尝试进行评价。（1-5分，1为非常不感兴趣，5为非常欣赏）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
享用甜品时，您对配套的餐具（如甜品勺、叉）和器皿有何要求？
非常重要，需精致且与甜品搭配
比较重要，干净适用即可
不太重要，不影响食用就行
无所谓
哪些创新服务能提升您对餐后甜品的体验？（可多选）
桌边现场制作或装饰
提供与甜品搭配的专属饮品或酒水建议
可定制的甜度或配料
介绍甜品创作故事或食材来源
提供外带或预订次日甜品服务
如果餐厅提供“甜品外卖”或“甜品礼盒”服务，您的兴趣如何？
兴趣浓厚，会考虑购买
有一定兴趣，视具体情况而定
兴趣一般，更倾向在店内享用
完全没有兴趣
对于素食、无麸质、低糖等特殊饮食需求，您对餐厅甜品供应的多样性有何建议或期望？
相比主菜，您认为甜品在整顿用餐体验中的重要性如何？
至关重要，是完美收尾
比较重要，能提升满意度
一般，可有可无
不太重要
请对您最近一次用餐时，服务员对甜品知识的了解及推荐专业性进行评分。（1-5分，1为非常不专业，5为非常专业）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更偏好哪种风格的餐后甜品？
经典传统，风味纯正
现代创意，造型惊艳
健康轻食，低负担
浓郁奢华，口感丰富
没有特定偏好
您通常通过哪些渠道了解或发现新的热门甜品餐厅？（可多选）
美食类APP/网站（如大众点评）
社交媒体（小红书、抖音、Instagram等）
朋友/家人推荐
美食博主/KOL推荐
传统媒体（杂志、电视节目）
偶然路过或尝试
您认为到2026年，餐后甜品的发展趋势会更偏向于？
健康化与功能化（如益生菌、超级食物）
体验化与互动化（如沉浸式、DIY）
艺术化与个性化（如定制造型、 edible art）
本土化与可持续化（如本地食材、零浪费）
回归经典与高品质
请留下您对餐饮行业餐后甜品供应的任何其他意见或展望。