在您看来,目前烧烤店提供的肉串(如羊肉串、牛肉串)单串分量普遍如何?
分量过小,性价比低
分量适中,比较合理
分量偏大,有时吃不完
不确定/没注意
您认为目前烧烤店提供的蔬菜类烤品(如烤韭菜、烤金针菇)分量普遍如何?
分量过小,性价比低
分量适中,比较合理
分量偏大,有时吃不完
不确定/没注意
对于按份/盘销售的烤品(如烤茄子、锡纸花甲),您对其分量满意吗?
您认为哪些食材的分量最常让您感到不合理?(可多选)
牛羊肉串
猪肉串/五花肉
鸡肉串/鸡翅
海鲜类(虾、生蚝等)
蔬菜类
主食类(烤面包、炒饭等)
其他加工品(香肠、丸子等)
综合考虑分量、价格与品质,您有多大可能向朋友推荐您常去的这家烧烤店?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
当您觉得某道烧烤食材分量不足时,您通常会怎么做?
向店员反馈
下次不再点这道菜
在社交媒体或点评平台吐槽
默默接受,但降低对该店评价
其他
您更倾向于以下哪种分量与定价策略?
分量适中,单价略高,但保证品质
分量较大,单价适中,追求性价比
提供大/小份选项,价格不同
按重量计价(如部分海鲜)
您认为烧烤店在菜单上清晰标注食材分量(如克数、串数)的重要性如何?(1-5星,1星为非常不重要,5星为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果烧烤店推出“一人食”或“双人套餐”,您认为其分量设计的合理性关键是什么?
食材种类丰富,每样量少但样数多
主打几样经典菜品,保证每样分量足
提供可自由搭配的模块化选择
其他
您认为哪些因素最能影响您对烧烤食材分量合理性的判断?(可多选)
食材的单价
与同行业其他店的对比
自身的食量和饥饿程度
菜品的摆盘与视觉效果
朋友或网友的评价
食材本身的品质与新鲜度
您是否愿意为“分量精准、杜绝浪费”的环保理念,接受略微调整(如减少1-2片肉)但价格不变的分量设计?
请描述一次您对烧烤食材分量感到特别满意或特别不满意的具体经历(可选填店铺或菜品名称):
展望未来,您希望烧烤店在食材分量方面做出哪些改进?
标准化分量,减少随机性
提供更灵活的分量选择(如半份)
提升食材品质,而非单纯增加量
加强分量信息的透明化
其他
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人每次烧烤消费的人均金额(不含酒水)通常在什么范围?
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上