您光顾自助餐厅的频率大约是？
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
很少，偶尔光顾
您通常光顾的自助餐厅人均消费水平如何？
100元以下
100-200元
200-300元
300-500元
500元以上
您光顾自助餐厅的主要目的是？（单选）
商务宴请
朋友/家庭聚会
个人用餐
庆祝特殊节日
其他
整体而言，您向朋友或同事推荐您常去的这家自助餐厅的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
请对您最近一次就餐的自助餐厅的整体菜品新鲜度进行评分。（1分表示非常不新鲜，5分表示非常新鲜）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅哪个区域的菜品新鲜度最让您满意？
海鲜刺身区
沙拉水果区
热菜/烧烤区
甜品糕点区
寿司/冷餐区
您认为餐厅哪个区域的菜品新鲜度最需要改进？
海鲜刺身区
沙拉水果区
热菜/烧烤区
甜品糕点区
寿司/冷餐区
您主要通过哪些方面来判断菜品是否新鲜？（可多选）
外观色泽
气味
口感/质地
出餐/补餐频率
菜品温度
其他
当您发现菜品可能不新鲜时，您通常会怎么做？（可多选）
放弃取用该菜品
向服务员反馈
向餐厅经理反馈
在社交媒体或点评平台分享
默默接受，下次不再光顾
其他
请对餐厅在客流高峰时段（如周末晚餐）的菜品新鲜度维持能力进行评分。（1分表示很差，5分表示很好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅的补餐频率如何？
非常及时，总能见到新上的菜品
比较及时
一般，有时会空盘
不太及时，经常需要等待
非常不及时
您认为哪些因素最可能影响自助餐厅的菜品新鲜度？（可多选）
食材供应链管理
后厨备餐流程
餐厅客流控制
员工培训与责任心
菜品陈列与保温设备
其他
与2025年相比，您感觉自助餐厅的菜品新鲜度整体上有何变化？
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
明显下降
不确定
您认为使用智能技术（如物联网传感器监测食材温度、AI预测客流辅助备餐）对提升菜品新鲜度是否有帮助？
非常有帮助
比较有帮助
一般
帮助不大
完全没有帮助
不了解此类技术
您是否愿意为承诺更高菜品新鲜度标准的自助餐厅支付一定的溢价？
请对餐厅在处理顾客关于新鲜度投诉时的响应速度和态度进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于您对菜品新鲜度的关注，未来选择自助餐厅时，以下哪个因素对您决策的影响最大？
品牌口碑与点评
亲眼所见的菜品陈列
透明的食材溯源信息
餐厅的卫生等级认证
朋友或家人的推荐
对于提升自助餐厅菜品新鲜度，您还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上