2026年餐饮行业特色餐饮门店环境整洁度满意度调查

尊敬的顾客您好!感谢您参与本次关于特色餐饮门店环境整洁度的调研。您的宝贵意见将帮助餐饮行业提升服务质量,为您创造更舒适的就餐体验。本次问卷匿名填写,大约需要5-8分钟,请您根据近期在特色餐饮门店(如主题餐厅、地方特色菜馆、网红餐厅等)的实际就餐感受回答。
您最近一次光顾特色餐饮门店是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您光顾的这家特色餐饮门店主要属于以下哪种类型?
地方菜系主题餐厅
异国风情主题餐厅
文化/怀旧主题餐厅
创意/融合菜餐厅
其他特色类型
请为您光顾的这家门店的整体环境整洁度打分(1分表示非常不整洁,5分表示非常整洁)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对餐厅入口及等候区域的整洁度感受如何?
非常整洁,无杂物灰尘
比较整洁,基本满意
一般,有轻微不整洁处
不太整洁,有待改善
非常不整洁,印象很差
您对用餐区域(如餐桌、餐椅、地面)的整洁度感受如何?
非常整洁,无污渍油渍
比较整洁,基本满意
一般,有轻微污渍或杂物
不太整洁,有明显污渍
非常不整洁,严重影响食欲
您对餐具(如碗、盘、杯子、筷子)的清洁卫生状况是否满意?
非常满意,干净无水渍
比较满意
一般,偶有水渍或轻微瑕疵
不太满意,有明显不洁痕迹
非常不满意
您对餐厅菜单的清洁状况(如无油渍、无破损)是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您对洗手间/卫生间的整洁与卫生状况评价如何?
非常干净整洁,无异味
比较干净,基本满意
一般,有轻微异味或不洁
不太干净,有明显问题
非常脏乱,体验极差
在您看来,以下哪些因素最能体现一家特色餐厅的环境整洁度?(可多选)
地面、墙面无污渍灰尘
餐桌椅及台面干净无油污
餐具光洁无水渍
空气清新无异味
绿植/装饰品无积灰
员工着装整洁
洗手间干净卫生
您曾注意到哪些影响环境整洁度的细节问题?(可多选)
地面有食物残渣或水渍
餐桌未及时清理
椅垫有污渍或破损
窗帘、装饰积灰
垃圾桶满溢或摆放不当
餐具破损或有残留污渍
洗手间厕纸、洗手液补充不及时
未发现明显问题
您认为该餐厅的整洁度水平,与其菜品价格定位是否匹配?
完全匹配,物有所值
基本匹配
一般,有待提升
不太匹配,整洁度低于价格预期
完全不匹配,整洁度差强人意
餐厅员工的个人卫生及仪表(如制服整洁、头发梳理等)给您留下了怎样的印象?
印象非常好,非常专业
印象较好
印象一般
印象较差
印象非常差
您是否观察到员工在营业期间有进行清洁维护(如擦拭桌子、清扫地面)?
经常看到,维护很及时
偶尔看到
很少看到
从未看到
未注意
基于本次就餐的环境整洁度体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
整体而言,环境整洁度对您选择再次光顾这家餐厅的影响有多大?
决定性影响,整洁度差绝不会再来
非常重要,是主要考量因素之一
比较重要,会纳入考量
一般,更看重菜品口味
不太重要,几乎不影响
您希望通过哪些渠道了解到餐厅的卫生整洁情况?(可多选)
第三方点评App(如大众点评)的评分和评论
餐厅官方社交媒体(如公众号、抖音)的展示
透明厨房或明档操作间的直观感受
店内公示的卫生等级(如A、B、C级)
朋友或家人的口碑推荐
其他
对于提升特色餐饮门店的环境整洁度与服务体验,您有什么具体的意见或建议?
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您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在特色餐饮门店消费的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上

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