您本次用餐的餐厅类型属于以下哪一类？
中式特色菜（如地方菜系、私房菜）
西式特色餐厅（如牛排馆、意式餐厅）
日韩料理（如日式烧肉、韩式烤肉）
东南亚菜系（如泰餐、越南菜）
创意融合菜
其他
您本次用餐的时段是？
工作日午餐（11:00-14:00）
工作日晚餐（17:00-20:00）
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
非高峰时段（如下午茶、夜宵）
您本次点餐的主要方式是？
扫描桌上二维码点单
服务员手持点餐设备点单
传统纸质菜单点单
自助点餐机点单
提前在线预订/点餐
从您完成点餐到第一道菜上桌，您等待的时长大约是？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体而言，您对本次用餐的整体上菜速度满意度如何？（0分表示非常不满意，10分表示非常满意）
您认为上菜速度对您本次用餐体验的影响程度是？
影响非常大，是决定体验的核心因素
影响较大，会显著影响心情和评价
有一定影响，但可以接受
影响较小，不太在意
完全没有影响
在等待上菜期间，餐厅是否提供了有效的等待服务（如小食、饮品、进度告知等）？
提供了，且非常周到
提供了一些，但感觉一般
没有提供任何等待服务
没有注意到
您认为哪些因素最可能导致上菜速度变慢？（请选择所有您认为相关的选项）
餐厅客流量大，满座或排队
所点菜品制作工艺复杂、耗时
服务员人手不足或效率不高
后厨与前厅沟通协调不畅
点餐系统或传菜流程存在技术问题
食材准备不足或临时缺货
其他
如果餐厅在您点餐时告知某道招牌菜需要较长时间制作（如超过25分钟），您的态度是？
完全理解并愿意等待
可以接受，但希望有明确时间提示
会考虑更换其他菜品
可能会因此选择离开
视当时饥饿程度和心情而定
您认为，在非极端高峰时段，从点餐到所有菜品上齐，合理的总时长应该是？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当上菜速度明显慢于您的预期时，您通常会采取什么行动？
主动向服务员询问进度
通过手机App或扫码功能催单
默默等待，但内心不满
下次不再光顾此店
在社交媒体或点评平台给出差评
为了改善上菜速度，您最希望餐厅在哪些方面做出改进？（请选择所有您认为重要的选项）
优化菜单设计，标明菜品预估制作时间
增加后厨人手或提升厨师效率
升级点餐和厨房管理系统
加强员工培训，提升服务响应速度
在等位或等餐时提供更丰富的消遣（如小游戏、零食）
推出“超时补偿”机制（如送饮品、打折）
其他
与同类特色餐厅相比，您认为本次用餐餐厅的上菜速度处于什么水平？
明显快于平均水平
略快于平均水平
与平均水平相当
略慢于平均水平
明显慢于平均水平
考虑到菜品的特色与口味，您是否愿意为更精致的菜品付出稍长的等待时间？
非常愿意，好菜值得等待
比较愿意，但希望有明确时间预期
一般，更看重综合性价比
不太愿意，速度与口味同样重要
完全不愿意，速度优先
对于特色餐饮门店如何平衡“菜品质量/特色”与“上菜速度”，您有什么具体的建议或想法？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在特色餐饮门店消费的次数大约是？
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上