您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁以上
您平均每周食用杂粮饭(如糙米饭、小米饭、藜麦饭等)的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不吃
您食用杂粮饭的主要目的是?(单选最首要的)
追求健康/控制体重
改善口感/丰富主食
医生或营养师建议
家人习惯/随餐搭配
其他
您通常喜欢在杂粮饭中加入哪些谷物作为主料?(可多选)
糙米
燕麦米
小米
藜麦
黑米/紫米
薏米
高粱米
荞麦米
玉米碴
其他(请后续说明)
您倾向于在杂粮饭中搭配哪些豆类?(可多选)
红豆
绿豆
黑豆
鹰嘴豆
芸豆
扁豆
豌豆
黄豆(需提前处理)
不添加豆类
您喜欢在杂粮饭中加入哪些根茎类或块茎类食材?(可多选)
红薯/紫薯
山药/芋头
南瓜
胡萝卜
莲藕
土豆
不添加此类食材
对于杂粮饭的口感,您更偏好?
软糯粘稠
颗粒分明有嚼劲
介于两者之间
没有特别偏好
您会考虑在杂粮饭中添加哪些“超级食物”或特色食材以提升营养?(可多选)
奇亚籽
亚麻籽
枸杞
红枣
桂圆
坚果碎(如核桃、杏仁)
葡萄干等果干
目前不考虑添加
您认为杂粮饭的理想咸度应该是?
完全无盐,吃原味
非常淡的咸味
适中的咸味
偏好明显咸味
视搭配菜肴而定
您喜欢通过哪些方式为杂粮饭增添风味?(可多选)
与肉类(如排骨、鸡肉)同煮
加入香菇、海带等菌藻类
使用少量油脂(如橄榄油、芝麻油)拌入
加入香辛料(如八角、桂皮)
使用酱油、蚝油等调味
保持原味,不额外调味
您通常如何烹饪杂粮饭?
电饭煲/压力锅一键煮
需要提前浸泡再煮
使用隔水炖盅
与其他菜肴一起焖煮
购买预包装的熟制产品
您认为阻碍您更频繁食用杂粮饭的主要因素是什么?
烹饪时间过长/麻烦
口感不佳/不易消化
购买食材不便
家人不喜欢
没有障碍,很喜欢吃
其他
如果有一款搭配好的“杂粮米料包”(含多种谷物豆类),开袋即煮,您对其感兴趣的程度是?(1-5分,1分完全不感兴趣,5分非常感兴趣)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望这类“杂粮米料包”包含哪些特点?(可多选)
营养均衡配方
免浸泡快速煮
独立小包装(一次量)
多种口味/主题搭配(如五红补血、祛湿健脾)
有机/绿色认证食材
价格实惠
其他
您获取杂粮饭食谱或搭配灵感的主要渠道是?
美食APP/网站
社交媒体(如小红书、抖音)
家人朋友推荐
书籍/杂志
营养师或医生建议
自己随意搭配
请分享一个您最喜爱的或最想尝试的杂粮饭搭配组合(例如:糙米+小米+红豆+红薯)。
您是否愿意为高品质、搭配科学的杂粮食材支付比普通大米更高的价格?
对于市面上的杂粮产品或杂粮饭搭配,您还有哪些意见或建议?