您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常榨汁的食材来源是？
主要使用新鲜水果
主要使用新鲜蔬菜
水果和蔬菜混合使用
主要使用市售冷冻或包装果蔬
基本不榨汁
您认为果蔬榨成汁后，其维生素（如维生素C）含量会发生怎样的变化？
您认为果蔬榨汁可能带来哪些营养上的好处？（可多选）
补充维生素和矿物质
促进消化吸收
抗氧化、延缓衰老
帮助排毒、清理肠道
方便快捷地摄入多种营养素
其他
您认为果蔬榨汁可能带来哪些营养上的损失或风险？（可多选）
损失膳食纤维
损失部分维生素（如遇氧化）
糖分浓度过高
容易摄入过量
营养素不如直接吃完整果蔬
没有风险
其他
您是否了解“升糖指数（GI）”的概念，并关注榨汁对它的影响？
非常了解并会考虑
大致了解，但不太关注
听说过，但不清楚具体影响
完全不了解
对于“果蔬汁可以完全替代每日对完整果蔬的摄入”这一观点，您的看法是？
您认为最适合榨汁饮用的时间是？
早餐时
两餐之间作为加餐
运动前后
晚餐时或餐后
随时都可以，没有特定时间
您处理榨汁后剩余果渣的方式通常是？
直接丢弃
尝试用于烹饪（如做糕点）
混合回果汁中饮用
用作堆肥或植物肥料
其他
您认为哪种颜色的果蔬榨汁在抗氧化方面通常更有优势？
绿色（如菠菜、西兰花）
红色/紫色（如番茄、紫甘蓝、蓝莓）
橙色/黄色（如胡萝卜、橙子）
白色（如梨、白萝卜）
不清楚，认为颜色与抗氧化无关
您认为市售的瓶装/盒装100%纯果蔬汁与家庭自制鲜榨汁相比，营养价值如何？
请评估您对自己关于“果蔬榨汁营养知识”的了解程度（1分为完全不了解，5分为非常了解）：
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您获取果蔬榨汁相关营养知识的主要渠道是？
社交媒体（如微博、小红书、抖音）
专业健康网站或APP
书籍、杂志
朋友、家人推荐
线下讲座或营养师咨询
很少主动获取
在决定榨汁时，您主要考虑的因素有哪些？（可多选）
口感风味
营养价值/特定功效
食材获取的便捷性
控制糖分摄入
尝试新奇搭配
跟随流行趋势
其他
如果了解到某种榨汁方式会导致大量营养流失，您会？
立即改变自己的榨汁习惯
选择性参考，部分调整
了解但可能不会改变现有习惯
不太在意
您最希望通过果蔬榨汁解决或改善哪方面的健康问题？（如：补充维生素、改善便秘、美容养颜等）
您是否关注过不同榨汁工具（如原汁机、破壁机、普通榨汁机）对营养保留的影响？
非常关注，并据此选择工具
有所了解，但不是主要选择依据
听说过，但不太清楚具体区别
从未关注
您认为长期大量饮用高糖分果蔬汁对健康的影响主要是？
利大于弊，糖分来自水果是健康的
弊大于利，可能增加肥胖、糖尿病风险
适量饮用则无影响
不清楚
您是否愿意为保留更多营养而接受口感稍差的果蔬汁（例如，不过滤果渣）？
在果蔬榨汁的营养方面，您最大的困惑或最想了解的问题是什么？