您通常将以下哪种薯类视为“养生”或“健康”食品？
红薯/紫薯
马铃薯（土豆）
山药
芋头
都不认为特别养生
您通常通过哪些渠道了解薯类的养生知识或食用方法？（可多选）
家人/朋友推荐
社交媒体（如抖音、小红书）
健康类网站/公众号
电视节目/纪录片
书籍/杂志
其他
您平均每周食用薯类（如红薯、土豆、山药等）的频率大约是？
您食用薯类的主要目的是什么？
作为主食，替代部分米面
作为菜肴或配菜
为了特定的养生保健功效
只是喜欢其口味
其他
您最常采用以下哪些烹饪方式食用薯类？（可多选）
蒸/煮
烤/焗
炖/煲汤
炒/煎
油炸（如薯条）
生食（如部分山药）
打成泥/糊
在您看来，以下哪种烹饪方式最能保留薯类的营养价值？
您是否关注薯类（如红薯、紫薯）的“升糖指数”（GI值）对健康的影响？
非常关注，并会据此选择种类和吃法
略有了解，但不太影响选择
听说过，但不清楚具体影响
从未听说过这个概念
您认为经常食用薯类可能带来哪些健康益处？（可多选）
补充膳食纤维，促进肠道健康
富含维生素和矿物质
替代精米白面，有助于控制体重/血糖
具有抗氧化等特定功效（如紫薯）
不清楚具体益处
您是否会特意选择不同颜色的薯类（如紫薯、红薯、白心薯）以获得不同营养？
会，经常根据颜色搭配食用
偶尔会，但主要看口味和价格
不会，认为营养差别不大
没注意过颜色差异
您如何处理薯类（如土豆）发芽或变绿的情况？
直接丢弃，绝不吃
削掉发芽/变绿部分，其余部分照常食用
只要没烂，整个都会食用
不清楚是否有风险
如果以1-5分评价（1分为非常不同意，5分为非常同意），您对“薯类是一种适合全家人日常养生的好食材”这一说法的同意程度是？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在购买薯类时，您主要考虑哪些因素？（可多选）
新鲜度/外观
价格
品种/产地
是否是有机/绿色产品
特定养生功效宣传
口感偏好
您是否尝试过将薯类（如山药粉、红薯干）作为养生零食或代餐？
经常尝试
偶尔尝试
从未尝试，但有兴趣
从未尝试，也没兴趣
请分享一个您认为最健康或最养生的薯类食谱（包括主要食材和简单做法）。
您认为目前市场上关于“薯类养生”的宣传信息可靠度如何？
非常可靠，科学依据充分
比较可靠，但需要自己甄别
一般，夸大和虚假宣传较多
非常不可信
不关注这类宣传
如果有专业的薯类养生知识讲座或烹饪课程，您是否有兴趣参加？
非常有兴趣
看时间和主题，可能有兴趣
兴趣不大
完全没兴趣
从0到10分，您有多大可能向身边注重健康养生的朋友推荐经常食用薯类？
对于如何科学、健康地食用薯类，您还有哪些疑问或建议？