您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您通常通过哪些渠道了解新餐厅或新菜品？（可多选）
朋友/家人推荐
社交媒体（如小红书、抖音、微博）
美食类APP/网站（如大众点评）
路过门店看到广告
商家公众号/会员推送
电视/传统媒体广告
其他
当您选择一家餐厅时，“菜品是否有新意/有创新”这个因素对您决策的重要性如何？
非常重要，是首要考虑因素
比较重要，会纳入考虑
一般，偶尔会关注
不太重要，更关注其他因素
完全不重要
您认为餐饮门店的“菜品创新”主要体现在哪些方面？（可多选）
新奇的食材组合
独特的烹饪技法
创意的摆盘与呈现
融合不同菜系风味
推出季节限定/时令菜品
健康/功能性概念（如低卡、高蛋白）
其他
您更倾向于尝试哪种类型的创新菜品？
在经典菜品基础上的微创新
完全颠覆传统概念的全新菜品
将其他地区/国家的特色菜本地化
对健康或环保有益的创新（如植物肉）
都可以，视具体菜品而定
如果一家餐厅定期（如每季度）推出新菜品，这会增加您光顾该餐厅的频率吗？请用1-5分评价，1分表示“完全不会”，5分表示“一定会”。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您愿意为一道有创意的、口味不错的新菜品支付比普通菜品更高的价格吗？
非常愿意，为创意买单
比较愿意，价格可略高
不太愿意，应与普通菜品同价
完全不愿意，创新不应加价
视具体溢价幅度而定
您认为目前餐饮业在菜品创新上存在哪些问题？（可多选）
为创新而创新，忽视口味本质
创新菜品价格虚高
创新只是噱头，缺乏持续性
同质化严重，缺乏真正新意
宣传过度，实际体验不符
没有明显问题
总体而言，您对当前餐饮市场菜品创新的满意度如何？请用0-10分评价，0分表示“非常不满意”，10分表示“非常满意”。
当您尝试了一道创新的“网红”菜品后，您最可能的行为是？
如果好吃，会主动向朋友推荐
在社交平台分享体验（无论好坏）
仅自己记住，不会特别分享
如果不好吃，会在点评平台给出差评
基本不尝试“网红”菜品
您希望餐厅通过哪些方式更好地向您介绍或推广创新菜品？（可多选）
店员现场详细介绍
菜单上有图文并茂的说明
提供小份试吃装
通过会员系统推送优惠券
在社交媒体发布制作过程或故事
举办新品品鉴活动
其他
对于融合菜（如中西合璧、跨界风味），您的接受度如何？
非常喜欢，乐于尝试
可以接受，看具体搭配
不太接受，喜欢传统纯粹的风味
完全不能接受
没尝试过，不确定
请评价“季节限定/时令菜品”对您的吸引力。1分表示“毫无吸引力”，5分表示“非常有吸引力”。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“健康化”（如减盐、减油、使用超级食物）是菜品创新的一个重要方向吗？
非常重要，是未来趋势
比较重要，部分菜品可以采纳
一般，健康与美味需平衡
不太重要，好吃是第一位的
完全不重要
请回忆一道让您印象最深刻的创新菜品，并简单描述它吸引您的原因（如：外观、口味、概念等）。
如果餐厅推出创新菜品失败（如口味不佳），这会如何影响您对该餐厅的整体评价？
严重影响，不再信任其创新能力
有一定影响，但愿意再给机会
影响不大，可能只是个别失误
完全没有影响，创新总有风险
除了菜品本身，餐厅哪些方面的创新也会提升您的整体体验？（可多选）
用餐环境与主题设计
智能点餐与支付流程
互动式用餐体验（如DIY）
可持续环保包装（外卖）
个性化的服务方式
其他
对于餐饮门店的菜品创新，您还有哪些其他的意见或建议？