您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常多久购买或食用一次菌类（如蘑菇、香菇、金针菇等）？
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月1-2次
很少或几乎不吃
您通常通过哪些渠道购买菌类？（可多选）
大型超市/生鲜超市
菜市场/农贸市场
线上生鲜平台（如盒马、叮咚买菜等）
社区团购
自家种植/采摘
您购买或食用过以下哪些菌类？（可多选）
香菇
平菇/口蘑
金针菇
杏鲍菇
海鲜菇/蟹味菇
白玉菇
茶树菇
鸡腿菇
黑木耳
银耳
竹荪
松茸（干/鲜）
牛肝菌
羊肚菌
其他
在您购买过的菌类中，您最常食用的是哪一种？
香菇
平菇/口蘑
金针菇
杏鲍菇
海鲜菇/蟹味菇
其他
您认为菌类在您日常饮食中的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您选择食用某种菌类的主要原因是什么？（可多选）
味道鲜美
营养价值高
烹饪方便/百搭
价格实惠
家人/朋友喜欢
尝试新品/猎奇
其他
您更偏好哪种形态的菌类产品？
新鲜菌类
干制菌类（如干香菇、木耳）
罐头/即食菌类
菌类干货（如菌汤包）
没有特别偏好
您通常用哪些烹饪方式来制作菌类菜肴？（可多选）
炒制
煲汤/炖煮
火锅/涮煮
凉拌
烧烤
蒸制
做馅料（如饺子、包子）
其他
您是否愿意尝试购买或食用一些不常见/新引进的菌类品种（如舞茸、鸡枞菌等）？
非常愿意，乐于尝鲜
比较愿意，如果价格合适
一般，看具体情况
不太愿意，习惯吃常见的
完全不愿意
在购买菌类时，您最关注哪些因素？（可多选）
新鲜度
价格
外观/品相
产地/品牌
安全性（如农药残留）
营养价值
包装
其他
您是否了解菌类（如香菇、木耳等）的特定保健功效（如增强免疫力、调节血脂等）？
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
这种保健功效的认知是否影响了您的购买决策？
影响很大，会因此购买
有一定影响，是加分项
影响不大，主要看口味和价格
完全没有影响
您认为目前市场上菌类供应或产品本身，有哪些可以改进的地方？（例如：品种多样性、保鲜技术、包装、价格等）
您是否愿意为有机认证或特定优质产地的菌类支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
您希望通过哪些渠道了解更多关于菌类的知识？（可多选）
超市/菜场的宣传资料
社交媒体（如小红书、抖音）
美食/健康类App或网站
电视节目/纪录片
朋友/家人推荐
线下讲座/体验活动
其他
总体而言，您对未来菌类消费的趋势持何种看法？
非常乐观，消费量会增加
比较乐观，会有小幅增长
保持稳定
不太乐观，可能减少
说不清
请分享一道您最喜欢的菌类菜肴及其简要做法（可选填）：