您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您对“少油烹饪”（如蒸、煮、炖、凉拌，或使用少量油快炒）的了解程度如何？
非常了解，并清楚其健康益处
大致了解
听说过，但具体不清楚
完全不了解
您个人对“少油烹饪”的接受度如何？
非常愿意尝试并坚持
比较愿意尝试
无所谓
不太愿意，觉得影响口感
非常不愿意
您认为以下哪些因素是尝试“少油烹饪”的主要动力？（可多选）
追求健康，控制体重
预防或控制慢性疾病（如三高）
家庭成员的健康需求
响应健康饮食的社会倡导
出于好奇，尝试新烹饪方式
其他
总体而言，您认为在日常生活中实践“少油烹饪”的难度有多大？（1分为非常容易，5分为非常困难）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在实践“少油烹饪”时，您遇到的主要困难有哪些？（可多选）
传统烹饪习惯难以改变
担心菜肴口感、风味变差
家人不接受清淡口味
缺乏少油烹饪的知识和技巧
合适的少油食谱难找
适合少油烹饪的厨具（如不粘锅、蒸锅）不足
外出就餐或点外卖时难以控制
其他
您认为“少油烹饪”对菜肴口感和风味的影响有多大？
影响很大，风味明显不足
有一定影响，但可以接受
影响不大，通过技巧可以弥补
几乎没有影响，甚至更清爽
不确定
您通常通过哪些渠道获取烹饪知识或食谱？（请选择最主要的一项）
短视频平台（如抖音、快手）
社交媒体（如小红书、微博）
美食类网站或APP
家人朋友传授
电视节目或美食书籍
其他
您认为现有的少油烹饪教学或食谱，是否足够清晰和实用？
非常清晰实用
比较清晰实用
一般
不太清晰实用
从未接触过相关教学
您希望获得哪些方面的支持来降低“少油烹饪”的难度？（可多选）
更多简单易学的少油食谱
具体的烹饪技巧视频教学
推荐适合少油烹饪的厨具
如何平衡少油与美味的建议
家人沟通与饮食调整的策略
社区或线上的交流分享活动
其他
如果参加一个免费的“少油烹饪”线上或线下体验课程，您的意愿如何？
非常愿意参加
比较愿意参加
视课程内容和时间而定
不太愿意
完全没兴趣
您认为推广“少油烹饪”，谁应该发挥主要作用？
政府及公共卫生部门
医疗机构和营养师
社区和学校
媒体和网络平台
餐饮企业和食品行业
家庭和个人
对于如何让“少油烹饪”变得更简单、更美味，您有什么具体的建议或想法？