2026年居民食用菌类养生价值认知调研

您好!我们正在进行一项关于居民对食用菌类养生价值认知的调研。本问卷旨在了解您对食用菌(如香菇、木耳、金针菇、灵芝等)营养与保健作用的看法。您的回答将为我们提供宝贵参考。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。
您的年龄段是?
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
61岁及以上
您的性别是?
您平时是否关注养生、健康饮食方面的信息?
非常关注
比较关注
一般
不太关注
完全不关注
您平均每周食用菌类(包括新鲜、干制、罐头等)的频率是?
几乎每天
每周2-3次
每月2-3次
很少食用
几乎不食用
您通常通过哪些渠道了解菌类的养生价值?(可多选)
社交媒体(如微信、微博、小红书)
电视/广播节目
专业书籍/杂志
家人/朋友推荐
医生/营养师建议
电商平台/产品宣传
其他
您认为食用菌类对增强免疫力有帮助吗?
非常有帮助
比较有帮助
一般
帮助不大
没有帮助
不清楚
您认为食用菌类对调节血脂/血压有帮助吗?
非常有帮助
比较有帮助
一般
帮助不大
没有帮助
不清楚
您认为食用菌类对延缓衰老/抗氧化有帮助吗?
非常有帮助
比较有帮助
一般
帮助不大
没有帮助
不清楚
您选择购买和食用某种菌类时,主要考虑哪些因素?(可多选)
口感/味道
价格
营养价值/养生功效
品牌/产地
购买便利性
外观/新鲜度
烹饪难易度
其他
您是否了解“菌菇多糖”(如香菇多糖、灵芝多糖等)这一成分及其保健作用?
非常了解
大致了解
听说过但不了解
完全没听说过
您是否愿意为具有明确保健功能(如标注“增强免疫力”)的菌类产品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
您通常以哪些形式食用菌类?(可多选)
新鲜菌菇炒菜/煮汤
干制菌菇泡发后烹饪
即食菌菇零食
菌菇类保健品(如孢子粉、提取物胶囊)
菌菇酱/调味品
其他
您对目前市场上关于菌类养生功效的宣传(如广告、文章)信任度如何?
非常信任
比较信任
一般
不太信任
完全不信任
您认为目前关于菌类养生知识的科普是否足够?
非常充足
比较充足
一般
比较缺乏
非常缺乏
您希望未来在哪些方面获得更多关于菌类养生的信息或产品?(可多选)
科学、权威的营养成分与功效解读
简单易学的菌类养生食谱
不同菌类品种的鉴别与选购指南
菌类与特定健康问题(如三高、肠胃)的关系
菌类保健品的正确选用知识
其他
您是否听说过或使用过“药用菌”或“食药同源菌”(如灵芝、茯苓、冬虫夏草)?
听说过且使用过
听说过但未使用过
没听说过
总体而言,您对食用菌类在促进健康方面的价值评价如何?(1分表示价值很低,5分表示价值很高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对推广菌类养生价值、促进居民健康饮食,有什么具体的建议或想法?
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