2026年居民豆制品补钙认知及习惯调研

您好!我们正在进行一项关于居民对豆制品补钙认知及日常习惯的调研。本问卷旨在了解您对豆制品补钙功效的看法及实际消费情况,所有数据仅用于学术研究,我们将对您的信息严格保密。感谢您的参与!
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56-65岁
66岁及以上
您是否关注过膳食补钙(即通过日常饮食补充钙质)?
非常关注
比较关注
一般
不太关注
完全不关注
提到补钙,您首先想到的食物是?
牛奶/酸奶/奶酪等乳制品
豆制品(如豆腐、豆浆)
绿叶蔬菜(如菠菜、小白菜)
鱼虾等海产品
钙片/营养补充剂
其他
您是否认为豆制品(如豆腐、豆浆、豆干等)是良好的补钙来源?
是,非常认同
是,比较认同
不确定
不太认同
完全不认同
您是从哪些渠道了解到豆制品可能具有补钙作用的?(可多选)
家人/朋友告知
电视/广播节目
网络文章/社交媒体
医生/营养师建议
产品包装/广告
书籍/杂志
从未听说过
其他
在您看来,与牛奶相比,豆制品的补钙效果如何?
豆制品补钙效果更好
两者补钙效果差不多
牛奶补钙效果更好
不清楚
您是否知道,制作豆腐时添加的“凝固剂”(如石膏、卤水)是增加其钙含量的关键?
非常清楚
听说过,但不太了解
完全不知道
您平均每周食用豆制品(如豆腐、豆浆、豆干、腐竹等)的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您通常选择食用哪些豆制品?(可多选)
豆浆
豆腐(北豆腐/南豆腐)
内酯豆腐/日本豆腐
豆干/香干
腐竹/油豆皮
素鸡/素火腿
豆豉/纳豆
其他
您食用豆制品的主要目的是?(单选最主要原因)
补充蛋白质
补钙/强健骨骼
喜欢其口味
作为素食/健康饮食的一部分
传统饮食习惯
其他
影响您购买或食用某种豆制品的因素有哪些?(可多选)
口感/口味
价格
品牌
生产日期/新鲜度
是否标注了高钙/营养强化
制作工艺(如卤水豆腐 vs 石膏豆腐)
购买便利性
其他
如果有一款明确标注“高钙”的豆制品(如高钙豆腐),您是否愿意为此支付比普通豆制品稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体价格差
不太愿意
完全不愿意
您认为当前市场上关于“豆制品补钙”的宣传或科普信息是否充足?
非常充足
比较充足
一般
不太充足
非常缺乏
请为以下关于豆制品的说法,在多大程度上符合您的认知或行为进行评分(1分=完全不符合,5分=完全符合)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
我认为老年人应该比年轻人更注重通过豆制品补钙。
1
2
3
4
5
我会有意识地选择含钙量更高的豆制品品种(如老豆腐而非内酯豆腐)。
1
2
3
4
5
我相信合理搭配豆制品与其他食物,可以更好地促进钙吸收。
1
2
3
4
5
对于“豆制品补钙”,您还有哪些疑问或想了解的知识?
    ____________
您是否愿意在未来改变饮食习惯,增加豆制品的摄入以辅助补钙?
非常愿意,已经开始尝试
比较愿意,会考虑
不确定,看情况
不太愿意
完全不愿意
您对豆制品生产商或相关健康机构在推广“豆制品补钙”方面有何建议?
    ____________

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