您的身份是？
食品行业从业者（生产、研发、品控、销售等）
餐饮行业从业者
食品安全监管相关工作者
普通消费者
其他
您对食品添加剂的整体态度是？
非常支持，是现代食品工业的必要组成部分
比较支持，但需要严格监管
中立，不了解
比较担忧，希望减少使用
非常反对，认为应尽量避免
您主要通过哪些渠道了解食品添加剂信息？（可多选）
产品包装上的配料表
新闻媒体报道
社交媒体（如微博、抖音、小红书等）
专业书籍或科普文章
政府或行业协会发布的信息
朋友或家人告知
很少关注
您在购买包装食品时，会仔细查看配料表中的添加剂信息吗？
您认为目前市场上预包装食品的添加剂信息公示（如配料表）是否清晰易懂？
非常清晰易懂
比较清晰，但部分专业术语看不懂
一般，排版或字体太小不易阅读
比较模糊，信息不完整
非常不清晰，完全看不懂
您是否了解我国对食品添加剂有“最大使用量”和“使用范围”的国家标准（GB 2760）？
非常了解
大致了解
听说过但不了解具体内容
完全不了解
您对我国食品添加剂相关法规标准的执行和监管力度有多大信心？（1分表示毫无信心，5分表示非常有信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些是当前食品添加剂使用中存在的主要问题？（可多选）
超范围使用
超限量使用
使用未经批准的添加剂
用添加剂掩盖食品劣质
标签标识不规范、不真实
公众认知不足导致恐慌
监管和处罚力度不够
没有问题，现状良好
对于“零添加”、“不含防腐剂”等宣传语，您的看法是？
是重要的购买决策依据，更愿意购买
会参考，但知道可能是一种营销手段
无所谓，不关注此类宣传
感到反感，认为可能误导消费者
不清楚
如果一款食品使用了合规的添加剂来保证安全和品质（如防腐剂防止变质），但价格稍高，您会如何选择？
愿意购买，安全第一
倾向于购买宣称“无添加”的同类产品
看具体情况和价格差决定
不关心是否添加，只考虑口味和价格
您认为餐饮店（如餐厅、外卖）是否应该公示其菜品中使用的主要食品添加剂？
必须强制公示
鼓励公示，但不强制
没有必要，会增加经营成本
不清楚
您希望以何种形式获取更详细的食品添加剂信息？（可多选）
更清晰、放大的产品标签
手机扫码查看详细信息
政府或第三方权威机构的查询平台
企业官网的透明度报告
科普讲座或宣传册
不需要更多信息
当看到配料表中有一长串不熟悉的化学名称时，您的第一反应是？
认为该食品不天然、不健康，放弃购买
感到困惑，但可能会尝试查询或忽略
认为这是正常现象，只要合规即可
完全不在意
总体而言，您认为食品添加剂对您个人健康的风险有多大？（1分表示风险极低，5分表示风险极高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于如何更好地监管食品添加剂、提升信息透明度，您有什么具体的意见或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上