您通常以什么身份来本店消费?
忠实老顾客(每月多次)
普通顾客(每月1-2次)
偶尔光顾的顾客(每季度或更少)
首次到店顾客
我是本店员工/合作伙伴
总体而言,您对本店当前提供的商品品类丰富度满意吗?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本店目前最需要加强或调整的是哪一类商品?(可多选)
经典/招牌类产品
季节性/时令产品
健康/轻食类产品
高性价比产品
高端/特色产品
饮品/酒水
小吃/零食
其他
在您看来,本店是否有明显滞销或不受欢迎的商品?
有,且很明显
有,但不明显
没有,感觉都还行
不太清楚
如果上一题选择“有”,请具体描述一下您认为哪些商品可能滞销或不太受欢迎?(例如:XX口味的XX,或XX类产品)
促使您决定淘汰某个常购商品的原因可能是什么?(可多选)
口味不再喜欢/吃腻了
价格上调,性价比变低
发现更健康或更优质的选择
产品质量或份量下降
购买/获取不便
受朋友或社交媒体影响尝试新品
其他
您对本店引进新品的频率和速度感觉如何?(1分太慢/太少,5分太快/太多)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大意愿向朋友推荐本店的新产品?(0分完全不愿意,10分非常愿意)
您通常通过什么渠道了解本店的新品信息?(可多选)
店内海报/菜单
店员推荐
官方微信公众号/小程序
社交媒体(如抖音、小红书)
朋友/同事推荐
外卖平台
其他
您希望本店未来引进哪些类型的新品?(可多选)
更具创意/独特口味的产品
更健康、低卡、天然成分的产品
适合分享/聚会的组合产品
与热门IP或品牌联名的产品
限时/季节性的特色产品
提升便利性的预包装产品
其他
对于新品,您能接受的尝试成本(如价格)通常是?
与原经典产品持平或略低
比经典产品略高(10%-20%)
愿意为独特新品支付更高溢价(20%以上)
取决于具体产品和宣传,价格不是首要因素
您是否愿意参与新品试吃或内测活动并提供反馈?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
请列举1-2个您希望本店能引进或借鉴的、在其他店品尝过觉得不错的同类商品(请说明商品名称及大概特点)。
如果本店淘汰部分旧品并引进新品,您最关注哪些方面可能受到的影响?
经典/招牌产品的保留
整体价格的变动
产品品质的稳定性
菜单/点单的清晰度
店内氛围与文化的延续
其他
您对本店根据顾客反馈进行产品调整的信任度如何?(1分完全不信任,5分完全信任)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本店在优化品类时,应优先考虑哪些因素?(可多选)
顾客口碑与复购率
销售数据与利润贡献
原料供应稳定性与成本
制作流程与效率
与店铺整体定位的契合度
市场趋势与竞品动态
其他
您认为本店的整体风格和定位应该是?
坚守经典,微调优化
积极创新,引领潮流
平衡经典与创新
打造高性价比社区店
成为有特色的目的地店铺
其他
对于本店的品类调整、淘汰旧品与引进新品,您还有什么其他的具体意见或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上