您所在的企业主要属于哪种生鲜零售业态？
大型综合超市/大卖场
社区生鲜超市/便利店
线上生鲜电商平台
农贸市场/批发市场经营者
餐饮/团膳供应链企业
其他
贵公司目前主要采用哪些生鲜商品采购渠道？（可多选）
产地直采（合作社、大型农场）
一级/二级批发市场
区域分销商/代理商
本地中小型农户/生产者
进口商品贸易商
线上B2B采购平台
自建/合作种植/养殖基地
其他
在采购渠道选择中，您最优先考虑的因素是什么？
价格成本
产品品质与稳定性
供应稳定性与交货及时性
供应商信誉与合作关系
产品可追溯性
其他
贵公司是否与主要供应商建立了长期战略合作关系？
是，与大部分主要供应商都有
是，但仅与少数核心供应商有
否，主要以短期合作为主
视商品品类而定
请评价当前主要采购渠道在“价格竞争力”方面的表现。（1分表示非常差，5分表示非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价当前主要采购渠道在“品质稳定性”方面的表现。（1分表示非常差，5分表示非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
贵公司是否建立了书面的、统一的生鲜商品品控标准？
有详细、成文的品控标准体系
有基本标准，但尚未完全体系化
依靠采购/品控人员经验判断，无明确书面标准
尚无
品控标准主要涵盖哪些方面？（可多选）
外观规格（大小、形状、色泽）
成熟度/新鲜度
农残/兽药残留检测
重量/包装规格
糖度/酸度等内在指标
微生物指标
冷链运输温度记录
其他
品控检测主要在哪个环节进行？
供应商处（产地/仓库）入库前
配送至我司中央仓/DC时
门店收货时
上架销售前
多个环节均有
对于检测出的不合格品，通常如何处理？
整批拒收
挑拣出不合格部分，合格部分接收
降价接收
视供应商关系协商处理
其他
您认为当前品控环节面临的最大挑战是什么？
缺乏快速、准确的检测设备/手段
品控标准执行不到位
供应商配合度低
品控人力成本高
缺乏数据化管理系统
其他
请估算贵公司生鲜商品的大致综合损耗率（从收货到售出）。
3%以下
3%-5%
5%-8%
8%-12%
12%以上
不清楚
损耗主要发生在哪些环节？（可多选）
运输/配送过程
仓库存储过程
门店收货/分拣过程
门店陈列/销售过程（腐烂、失水）
顾客挑选造成的损耗
过期/临期废弃
其他
您认为导致损耗的最主要原因是什么？
采购预测不准，订货过多
商品本身品质不佳/不耐储存
仓储/门店冷链条件不达标
员工操作不当（搬运、陈列）
销售策略问题（如促销力度不足）
其他
目前采取了哪些措施来管控损耗？（可多选）
优化采购预测与订单系统
加强入库与在库品控
改善仓储与门店冷链设施
员工操作规范培训
实施灵活的定价与促销（如晚间折扣）
加工制成品（如果切、配菜）
捐赠或作为饲料处理
尚无系统措施
其他
您认为现有损耗管控措施的效果如何？（1分表示效果甚微，5分表示效果显著）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
贵公司是否使用了数字化系统（如ERP、WMS、损耗管理软件）来管理采购、品控与损耗数据？
是，有集成化的系统
是，但各环节系统独立，未打通
仅使用基础表格（如Excel）管理
基本依靠人工记录
数据化工具在辅助决策（如采购量、促销时机）方面发挥的作用如何？
作用很大，是主要决策依据
有一定参考作用
作用有限，仍主要依靠经验
基本未发挥作用
在采购、品控、损耗管理三者中，您认为目前最需要投入资源改进的是哪个环节？
采购环节（源头把控）
品控环节（过程监控）
损耗管控环节（终端优化）
三者协同的体系化建设
请简要描述您对改善生鲜商品“从采购到销售”全链条管理，以提升效率、降低损耗的核心建议或期望。
您的职位主要涉及以下哪个职能？
采购/供应链管理
品控/质量管理
门店运营管理
仓储/物流管理
总部管理/战略
其他
您所在企业的年营业额规模大致为？
1000万元以下
1000万-5000万元
5000万-2亿元
2亿元以上