请问您经营的餐饮门店属于以下哪种类型?
中餐正餐
西餐/简餐
火锅/烧烤
快餐/小吃
日韩料理/东南亚菜
饮品/甜品店
其他
在客流高峰期(如周末、节假日),您门店的平均等位时长大约是?
15分钟以内
15-30分钟
30-60分钟
60分钟以上
基本无需等位
目前,您主要通过哪些方式管理排队客流?(可多选)
人工手写号牌
简易叫号器
专业的排队叫号软件/硬件系统
引导顾客在门口排队
提供等候区及服务(如茶水、小食)
引导顾客线上取号或预约
其他
您认为当前排队叫号环节中,顾客最不满意的是什么?
等位时间过长且不透明
叫号混乱或过号处理不当
等候环境差(拥挤、无聊)
无法远程查看排队进度
其他
没有明显不满
请为您当前客流管理(从顾客到店到入座)的整体效率打分。(1分=非常低效,5分=非常高效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否了解或计算过门店的“翻台率”?
是,定期计算并关注
是,偶尔计算
了解概念但未计算过
不了解
您认为影响您门店翻台率的最主要因素是?
顾客用餐时间过长
前厅与后厨配合效率
桌位布局与动线设计
服务人员效率
排队叫号与入座衔接
菜单结构与出餐速度
为提升翻台率,您已采取或计划采取哪些措施?(可多选)
优化菜单,推出快菜品
加强员工培训,提升服务效率
调整桌椅布局,增加座位
引入或升级点餐/结账系统
设置用餐时间限制
通过优惠鼓励非高峰时段消费
改善排队叫号流程,减少空桌等待时间
其他
您是否曾因等位顾客流失(不愿等待而离开)而损失生意?
如果引入智能排队叫号系统,您最期待它解决哪个问题?
实时展示排队进度,减少顾客焦虑
实现手机远程取号、查看、过号重排
自动统计客流与等位数据
与点餐、收银系统打通,提升整体效率
减少前台员工工作量
其他
您希望通过客流数据分析获得哪些洞察?(可多选)
每日/每周/每月的客流高峰规律
不同时段的平均等位时长与翻台率
顾客来源与消费偏好分析
服务人员工作效率评估
营销活动对客流的影响
预测未来客流,辅助排班与备货
其他
您认为理想的智能排队系统应如何与顾客互动?
主要通过店内屏幕/叫号器
主要通过顾客手机(小程序/公众号/短信)
店内屏幕与手机结合
结合智能语音叫号
其他
在考虑引入新系统时,您最关注的因素是?
成本与投资回报率
系统的稳定性和易用性
是否能够与现有软硬件兼容
供应商的服务与支持能力
数据安全与隐私保护
功能的全面性与前瞻性
您对利用数字化工具(如智能排队、数据分析)来提升餐饮运营水平的意愿有多强?(1分=毫无兴趣,5分=非常积极,愿意尝试)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
关于餐饮排队、客流管理或提升翻台率,您还有哪些具体的痛点、需求或建议?