您所在的餐饮单位类型是?
大型连锁餐厅/酒店
中型独立餐厅
小型餐饮店/快餐店
饮品店/甜品店
单位/学校食堂
其他
您在本单位的职务是?
经营者/管理者
后厨负责人/厨师长
食品安全管理员
普通员工
其他
您认为您单位目前面临的虫鼠害问题主要是什么?
苍蝇、蚊子等飞虫
蟑螂
老鼠
蚂蚁
基本没有明显问题
其他
您单位多久进行一次全面的专业虫鼠害消杀服务?
每月一次或更频繁
每季度一次
每半年一次
每年一次
仅在发现问题时进行
从未进行过专业消杀
您单位采取了以下哪些日常防虫防鼠措施?(可多选)
安装纱窗、风幕机/门帘
排水口安装防鼠网
垃圾日产日清、密闭存放
货物离墙离地存放
定期检查并封堵孔洞缝隙
使用粘鼠板、捕鼠笼等物理设施
使用杀虫剂、灭鼠药等化学药剂
其他
您单位是否制定了书面的虫害防制计划或标准操作程序?
有,且非常完善并严格执行
有,但比较简单
没有成文规定,但有口头要求
完全没有
请对您单位目前防虫防鼠设施(如纱窗、挡鼠板、灭蝇灯等)的完好有效程度进行评分。(1分表示很差,5分表示很好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您单位是否对员工进行过防虫防鼠及消杀相关的培训?
定期进行系统培训
偶尔进行简单培训
仅在入职时提过
从未培训过
您认为以下哪些区域是虫鼠害最容易发生或最难控制的地方?(可多选)
后厨(特别是灶台、水槽下方)
仓库/储物间
垃圾房/垃圾收集点
就餐区
卫生间
管道井/天花板夹层
其他
您单位在采购消杀服务或药品时,主要关注哪些方面?
价格
服务商的资质与专业性
药品的安全性(低毒、环保)
服务效果与售后保障
综合考量以上所有因素
您认为目前市场上的专业消杀服务存在哪些主要问题?
价格过高
服务质量参差不齐
消杀后效果维持时间短
沟通不畅或服务不及时
不了解/未使用过专业服务
您单位是否有明确的消杀药品(如杀虫剂、鼠药)管理制度?
有专人、专柜管理,严格记录
有管理,但比较松散
没有专门管理,随用随取
不存放或使用此类药品
在最近一次卫生检查或自查中,关于虫鼠害方面是否发现过问题?
发现过并已整改
发现过但未完全整改
未发现明显问题
近期未进行检查
如果0分代表“极不重视”,10分代表“极其重视”,您认为您单位的管理层对防虫防鼠工作的重视程度是?
请描述一次您单位成功预防或处理虫鼠害问题的具体案例(如涉及)。
您认为食品安全监管部门在防虫防鼠方面的指导与检查力度如何?
您希望通过哪些途径获得更多关于餐饮业虫害防制的知识与支持?(可多选)
政府/协会组织的免费培训
专业消杀公司提供的指导
线上课程或资料
同行经验交流
更明确的法律法规指引
其他
总体而言,您对您单位当前的防虫防鼠与消杀工作效果满意吗?
对于改善餐饮行业的防虫防鼠与消杀安全水平,您最重要的建议是什么?
您是否愿意在未来参与更深入的访谈或现场调研,以提供更多细节?