菜品收集表

欢迎参与本次菜品收集,您的宝贵意见将帮助我们优化菜单,提供更符合您口味的菜品。
您的姓名
    ____________
您通常多久外出就餐一次?
每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您偏好的菜系是?(可多选)
川菜
粤菜
湘菜
鲁菜
江浙菜
西餐
日料
韩餐
东南亚菜
快餐简餐
您对辣度的接受程度是?
完全不能吃辣
微辣
中辣
重辣
越辣越好
您更倾向于哪种口味的菜品?
偏咸
偏甜
偏酸
偏鲜
口味均衡
您通常通过什么方式了解新餐厅或新菜品?(可多选)
朋友推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
美食APP(如大众点评)
路过看到
广告宣传
其他
请写下您最近一次品尝后,印象最深刻的一道菜名
    ____________
您认为一道优秀的菜品,最重要的特质是?
味道好
食材新鲜
摆盘精致
性价比高
有创意
您在选择菜品时,主要考虑哪些因素?(可多选)
价格
口味
食材健康度
菜量
烹饪方式(如油炸、清蒸)
是否适合拍照分享
餐厅推荐
您愿意为一道创意特色菜支付的平均价格区间是?
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
您是否有任何食物过敏或忌口?(如没有请填“无”)
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您希望我们增加哪些类型的菜品?(可多选)
经典家常菜
时令季节菜
创意融合菜
健康轻食
地方特色小吃
高端宴请菜
素食菜品
下饭菜
您对餐厅推出“隐藏菜单”或“主厨推荐”的态度是?
非常感兴趣,乐于尝试
感兴趣,但会先看评价
无所谓
不感兴趣,只点常规菜单
请推荐一道您希望在我们菜单上看到的、您家乡的特色菜
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您对我们当前菜单的丰富度满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更偏好哪种分量的菜品?
小份,可以多点几样
标准份,一人食刚好
大份,适合分享
您认为哪些食材应该被更频繁地使用?(可多选)
海鲜/水产
优质牛肉
禽类(鸡、鸭)
时令蔬菜
菌菇类
豆制品
粗粮杂粮
进口特色食材
如果有一道以“(您喜欢的任意食材)”为主料的创意菜,您希望它是什么口味和做法?
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您对使用预制菜或半成品菜的态度是?
完全不能接受
可以接受部分使用
只要味道好,可以接受
不关心,没区别
您希望餐厅在哪些方面做出改进?(可多选)
菜品口味
菜品创新
食材品质
上菜速度
服务态度
环境卫生
价格设置
营销活动
您有多大可能将我们的餐厅推荐给朋友或同事?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
对于我们的菜品,您还有哪些具体的建议或期待?
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您通常与谁一起就餐?
独自一人
伴侣/家人
朋友/同事
商务伙伴
您最近一次光临我们餐厅的日期是?(如未光临可不填)
日期    ____________
您的电子邮箱(用于接收新品/活动通知,选填)
    ____________

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