您通常选择外出就餐的频率是？
每天1次或更多
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您外出就餐时，最常选择的餐饮类型是？（可多选）
中式快餐（如盖饭、面条）
西式快餐（汉堡、披萨）
正餐/中餐酒楼
火锅/烧烤
日料/韩餐
东南亚菜
西餐/牛排
小吃/简餐（粉面、馄饨等）
饮品/甜品店
其他
您认为决定您选择一家餐厅就餐的最关键因素是？
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/交通便利
环境卫生/装修
服务态度
品牌/口碑
促销活动
您主要通过哪些渠道了解新的餐厅或菜品信息？
朋友/家人推荐
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
路过看到/传单
电视/广播广告
其他
您对目前居住或工作区域周边的餐饮丰富度和便利性满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐饮市场存在哪些不足或痛点？（可多选）
同质化严重，缺乏特色
食品安全问题令人担忧
价格偏高，性价比低
就餐高峰期排队时间长
外卖配送慢或质量下降
服务人员态度差
菜品创新不足
环境卫生不佳
其他
您是否愿意尝试融合菜系（如中西结合、地方菜创新）的餐厅？
非常愿意，乐于尝新
比较愿意，看具体菜品
一般，无所谓
不太愿意，喜欢传统口味
完全不愿意
对于新开业的餐厅，您通常会因为什么原因去首次尝试？
开业促销/折扣
网红/名人推荐
被独特的装修或概念吸引
朋友邀请
刚好在附近需要用餐
其他
您对餐厅使用预制菜（中央厨房统一配送，加热即食）的态度是？
可以接受，方便快捷
勉强接受，但希望明确告知
不太接受，更倾向现做
完全不能接受
不了解什么是预制菜
您认为一家成功的餐厅，最重要的核心竞争力是什么？
独特且稳定的菜品口味
优秀的成本控制和盈利能力
卓越的顾客服务和体验
强大的品牌营销和知名度
精准的选址和客群定位
如果考虑投资或开设一家餐厅，您认为目前最大的挑战是？
市场竞争激烈
高昂的租金和人力成本
缺乏稳定的供应链
难以把握消费者多变的口味
缺乏餐饮运营管理经验
食品安全法规严格
您认为未来餐饮行业有潜力的发展方向是？（可多选）
健康/轻食/素食
地方特色小吃品牌化
智能化/无人餐厅
社区餐饮/家庭厨房
高端定制/私厨体验
跨界融合（餐饮+文化/零售）
可持续/环保餐饮
其他
您是否使用过“到店自提”或“扫码点餐”等数字化服务？
总体上，您向朋友推荐您所在城市餐饮体验的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
请描述您心目中“理想餐厅”应该具备的一个最突出的特点或体验。
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是？
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
您个人每月在餐饮（包括外出就餐和外卖）上的平均花费大约是？
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上