餐饮饮食健康习惯与价格敏感度调查

您好!我们正在进行一项关于公众餐饮习惯、健康意识与价格敏感度的调研。本问卷旨在了解您在饮食选择上的偏好、对健康的关注程度以及价格因素的影响。您的回答将完全匿名,仅用于学术研究分析。感谢您抽出宝贵时间参与!
您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
1次或更少
2-3次
4-5次
6次及以上
您选择一家餐厅或外卖时,主要考虑哪些因素?(可多选)
价格
口味/风味
地理位置/便利性
食品卫生安全
营养价值/健康程度
餐厅环境/服务
品牌/口碑
促销活动
在考虑“健康饮食”时,您最关注以下哪个方面?
控制热量摄入
保证营养均衡
减少油、盐、糖
选择有机/天然食材
不太关注
您认为自己的日常饮食习惯健康吗?(1分表示非常不健康,5分表示非常健康)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为标榜“更健康”(如低脂、低糖、高蛋白)的餐食支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
对于一份普通快餐(如一份盖浇饭或汉堡套餐),您能接受的最高心理价位是多少?
20元以下
21-30元
31-40元
41-50元
51元以上
您主要通过哪些渠道获取饮食健康相关信息?(可多选)
社交媒体(如小红书、抖音)
专业健康/营养类APP/网站
医生/营养师建议
家人/朋友推荐
电视/报纸等传统媒体
不关注此类信息
当您看到菜单上有“低卡”或“轻食”选项时,您选择它的可能性有多大?
几乎总是
经常
偶尔
很少
从不
您购买包装食品(如零食、饮料)时,会查看营养成分表吗?
每次都会仔细看
经常看
偶尔看
很少看
从不看
综合考虑口味、健康、价格和服务,您向朋友推荐您最常光顾的餐厅的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
一份宣称使用有机食材、营养搭配均衡的沙拉定价为45元,而一份普通鸡肉饭定价为25元。您会选择哪一份?
肯定会选择有机沙拉
可能会选择有机沙拉
不确定/看情况
可能会选择鸡肉饭
肯定会选择鸡肉饭
以下哪些促销方式最能吸引您增加餐饮消费?(可多选)
满减优惠(如满30减5)
折扣券/代金券
买一送一
会员积分/储值优惠
新品尝鲜价
组合套餐优惠
您认为餐厅在菜单上标注菜品的热量、营养成分等信息有必要吗?
非常有必要,是重要参考
比较有必要,会看看
无所谓,不太影响选择
没必要,信息可能不准确或不想看
您最近一次改变饮食习惯(如尝试减脂餐、控糖等)的主要原因是什么?
改善身体健康/体检指标
控制体重/身材管理
受社交媒体/他人影响
医生建议
没有改变过
如果有一家餐厅能完美平衡“美味”、“健康”和“实惠”,您希望它提供什么样的菜品或服务?(请简要描述)
    ____________
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
在职员工
自由职业者/个体经营者
退休人员
其他
您个人每月的可支配收入大致范围是?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001元以上

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