您目前在餐饮行业中的主要角色是？
餐厅/酒店经营者/管理者
厨师/后厨管理者
采购/供应链管理
市场营销/品牌管理
IT/技术负责人
投资者/分析师
其他
您所在的餐饮业态主要属于？
正餐/中高端餐厅
快餐/简餐
饮品/咖啡/烘焙
酒店餐饮
团餐/食堂
外卖/预制菜
其他
您认为当前餐饮行业面临的最大挑战是什么？
人力成本上升与招聘难
食材成本波动
同质化竞争激烈
顾客体验要求提高
运营效率低下
数字化程度不足
其他
您所在的企业/门店目前已经应用了以下哪些类型的餐饮科技产品或服务？（可多选）
智能点餐系统（扫码点餐、自助点餐机）
后厨自动化设备（炒菜机器人、智能烤箱）
库存与供应链管理系统
客户关系管理（CRM）与会员系统
数据分析和商业智能（BI）工具
外卖/聚合配送平台管理系统
无接触支付/人脸支付
能源管理与环境监控系统
暂未应用任何餐饮科技
对于已应用的餐饮科技，您对其带来的投资回报率（ROI）整体评价如何？
非常满意，显著提升了效益
比较满意，有一定正面效果
一般，效果与投入基本持平
不太满意，效果未达预期
尚未评估
请评价您对引入【智能点餐与收银系统】以提高运营效率的接受度。（1分=非常不接受，5分=非常接受）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价您对引入【后厨自动化设备（如炒菜机器人）】以应对人力挑战的接受度。（1分=非常不接受，5分=非常接受）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价您对使用【基于人工智能的菜品推荐与动态定价系统】的接受度。（1分=非常不接受，5分=非常接受）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为阻碍餐饮企业采纳新科技的主要因素是什么？
初期投资成本过高
技术不成熟/可靠性存疑
员工培训与适应困难
担心破坏传统顾客体验
缺乏明确的成功案例参考
现有系统整合难度大
其他
总体而言，您有多大可能向同行推荐积极拥抱餐饮数字化转型？（0分=完全不可能，10分=极有可能）
您预计未来1-3年，您所在的企业/门店最有可能在哪些环节加大科技投入？（可多选）
前厅服务与顾客互动
后厨生产与食品安全
供应链与库存管理
营销推广与客户忠诚度
员工管理与培训
节能减耗与可持续发展
暂不考虑新增投入
您如何看待“元宇宙”或“虚拟现实（VR）”技术在餐饮体验（如虚拟餐厅、沉浸式用餐）中的应用前景？
是颠覆性的未来趋势，会积极关注
是有效的营销补充手段，会选择性尝试
概念大于实际，短期内不看好
与餐饮本质无关，不感兴趣
您认为餐饮科技的发展，最终会更多替代人工，还是赋能人工？
主要替代重复性劳动，减少人工需求
主要赋能员工，提升其工作效率与价值
两者并重，结构性调整岗位
目前难以判断
对于餐饮科技产品或服务供应商，您最希望他们提供或改进的是什么？（如：更灵活的付费模式、更完善的售后服务、更贴合行业的功能等）
您主要通过哪些渠道了解餐饮科技的最新动态与产品信息？
行业展会/峰会
专业媒体/行业网站
供应商销售推荐
同行交流/口碑
投资机构报告
社交媒体/社群
其他
您认为，未来三年内对餐饮行业格局影响最大的技术可能是？
人工智能与大数据
物联网与自动化设备
区块链与溯源技术
合成生物学与替代蛋白
低碳节能技术
其他
在评估一款新的餐饮科技产品时，您最看重的因素有哪些？（可多选）
产品价格与总体拥有成本
产品稳定性与可靠性
功能是否贴合实际业务场景
售后服务与技术支持
供应商的品牌与口碑
数据安全与隐私保护
系统的易用性与学习成本
您认为当前市场上的餐饮科技解决方案，整体上是否足够贴近中小型餐饮企业的实际需求和支付能力？
非常贴近，有丰富的选择
比较贴近，但仍有优化空间
一般，性价比高的选择不多
不太贴近，多为大型企业设计
不了解
请用一句话描述您心目中理想的“未来餐厅”应该具备的科技特征。
您的企业/门店年营业额大致在哪个范围？
100万元以下
100万-500万元
500万-2000万元
2000万-1亿元
1亿元以上
不便透露
您所在的区域是？
华东地区（沪苏浙皖等）
华南地区（粤桂琼等）
华北地区（京津冀晋等）
华中地区（鄂湘豫赣等）
西南地区（川渝云贵等）
西北/东北地区
海外
您的年龄属于？
25岁及以下
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上