请问您属于以下哪一类受访者?
餐饮行业从业者(如经营者、管理者、员工)
普通消费者
餐饮行业相关服务/技术提供商
其他
您认为“餐饮数字化转型”主要指的是什么?
使用线上点餐/外卖平台
引入智能后厨设备与管理系统
利用大数据分析顾客偏好与运营
建立会员体系与私域流量运营
以上所有方面
作为消费者,您最常通过哪些数字化方式与餐厅互动?(可多选)
线上排队/预约(如大众点评、美味不用等)
扫码点餐(桌边二维码)
使用餐厅自有小程序/APP点餐
外卖平台下单(如美团、饿了么)
关注餐厅社交媒体账号(如公众号、抖音)
使用团购或优惠券
几乎不使用数字化方式
您认为餐饮数字化转型对提升顾客就餐体验的整体帮助大吗?
非常有帮助
比较有帮助
一般
帮助不大
完全没有帮助
请对您最近一次使用餐厅“扫码点餐”服务的便捷性进行评分(1-5分,1分非常不便,5分非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐饮数字化服务存在哪些主要问题?(可多选)
操作流程复杂,不如人工方便
过度收集个人信息,隐私担忧
系统不稳定,经常卡顿或出错
缺乏人情味,服务体验变差
优惠活动复杂,实际优惠少
不同平台/系统间数据不互通
暂时没发现明显问题
您是否愿意为了更快的服务或优惠,授权餐厅获取您的部分消费偏好数据?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
非常不愿意
以0-10分计,您有多大可能向朋友推荐一家数字化体验优秀的餐厅?(0分绝无可能,10分极有可能)
作为从业者或观察者,您认为餐饮数字化的最大价值在于?
提升运营效率,降低成本
精准营销,增加客流与营收
优化顾客体验,提升满意度与复购
积累数据资产,为长远决策提供支持
应对市场竞争,保持不掉队
您认为未来1-3年,餐饮数字化最可能深入发展的领域是?(可多选)
全链路自动化厨房与机器人
基于AI的个性化推荐与营销
供应链数字化与智慧采购
沉浸式元宇宙餐饮体验
更深入的会员忠诚度与私域运营
绿色环保与碳足迹追踪
总体而言,您对餐饮行业数字化转型的未来持何种态度?
非常乐观,是必然趋势
谨慎乐观,需解决现有问题
中立观望
不太乐观,面临诸多挑战
非常悲观
请分享一个令您印象深刻的(正面或负面)餐饮数字化体验案例,并简述原因。
您认为在推动数字化转型中,餐饮企业面临的最大内部阻力是什么?
资金投入不足
缺乏专业人才
管理层认知不足或保守
原有组织架构与文化难以改变
员工抵触或技能不足
您认为当前市场上为餐饮业提供数字化解决方案的公司/平台,其产品与服务的成熟度如何?(1-5分,1分非常不成熟,5分非常成熟)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解餐饮数字化的相关信息?(可多选)
行业媒体/网站/公众号
同行交流/展会/论坛
技术服务商的推广
学术研究报告
社交媒体(如抖音、小红书)
很少主动关注
如果一家餐厅完全采用传统非数字化方式运营(仅电话预约、人工点餐、现金支付),您还会选择它吗?
会,更喜欢传统的人情味
可能会,但取决于菜品和口碑
不太会,觉得不够方便
不会,已经无法适应这种模式
对于餐饮企业更好地进行数字化转型,您有什么具体的建议或期待?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上