您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在武汉市的哪个区域居住或工作?(可大致描述)
江岸/江汉区
硚口区
汉阳区
武昌区
洪山区
青山区
东西湖区
其他远城区
您通常多久外出就餐一次(包括堂食、外卖)?
每天
每周2-3次
每周1次
每两周1次
每月1-2次
几乎不
您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或美食信息?(可多选)
朋友/同事/家人推荐
大众点评/美团等生活类APP
抖音/小红书/微博等社交媒体
微信公众号/美食博主
路过看到
电视/广播/报纸
其他
在决定尝试一家新餐厅时,以下哪个因素对您影响最大?
朋友或家人的口碑推荐
线上平台(如大众点评)的评分与评价
社交媒体上的探店视频或图文
餐厅的品牌知名度
促销活动或优惠力度
地理位置便利性
您更偏爱以下哪些菜系或餐饮类型?(可多选)
湖北菜/楚菜(如热干面、排骨藕汤)
川湘菜(火锅、湘菜)
粤菜/茶餐厅
日料/韩餐
西餐(意式、法式等)
快餐/简餐(汉堡、披萨)
小吃/烧烤/夜宵
健康轻食/沙拉
其他
您认为一个餐饮品牌让您印象深刻,主要因为什么?
独特的口味和菜品质量
良好的就餐环境与氛围
优质的服务体验
创新的品牌故事或营销活动
高性价比
便捷的外卖或数字化服务
对于您常去的餐厅,您认为其“品牌形象”(如logo、店面设计、宣传风格)的清晰度和吸引力如何?(1分表示非常差,5分表示非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注过武汉本地的一些餐饮品牌(如蔡林记、周黑鸭、靓靓蒸虾等)?
非常关注,是忠实顾客
比较关注,偶尔消费
一般,听说过但不太了解
不关注,很少消费本地品牌
您认为武汉本地餐饮品牌在哪些方面可以进一步提升?(可多选)
菜品创新与口味稳定
品牌宣传与故事讲述
店面环境与卫生标准
服务人员的专业与热情
线上点餐与外卖体验
价格策略与性价比
连锁化与标准化管理
您更倾向于在哪种类型的餐饮内容上花费时间?(如观看、阅读)
短视频探店(如抖音)
长视频测评(如B站)
图文笔记攻略(如小红书)
专业美食文章/公众号
用户评价(如大众点评)
基本不看此类内容
总体上,您有多大可能向朋友推荐武汉的餐饮消费体验?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您对餐饮品牌推出联名产品或跨界营销活动(如与动漫、游戏、其他品牌合作)的态度是?
非常感兴趣,愿意尝试
感兴趣,会关注但不一定购买
一般,看具体产品和价格
不感兴趣,觉得是噱头
您希望未来在武汉看到更多哪类餐饮内容或活动?(可多选)
主厨现场制作/美食课堂
限时主题快闪店
基于本地文化的餐饮体验
环保/可持续主题的餐饮活动
针对新品的深度品鉴会
线上直播带货或优惠发放
其他
您认为“餐饮内容”(如美食视频、文章、评价)对您的实际消费决策影响有多大?
影响很大,经常根据内容做决定
有一定影响,会作为参考
影响较小,主要看自己当时的心情和需求
几乎没有影响
请写下1-2个您心目中在武汉做得最好的餐饮品牌,并简单说明理由。(如:XX品牌,因为其服务/口味/创新…)
对于提升武汉整体餐饮市场的活力和品牌形象,您有什么建议或期待?