您在北京的常住区域是?
东城区
西城区
朝阳区
海淀区
丰台区
石景山区
通州区
大兴区
昌平区
其他区域
您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅?(可多选)
大众点评/美团等App
朋友/同事推荐
社交媒体(小红书、抖音等)
路过随机选择
餐厅官方渠道(公众号、官网)
其他
在决定是否尝试一家新餐厅时,您最看重以下哪个因素?
菜品口味与口碑
环境卫生与氛围
人均消费价格
地理位置便利性
服务评价
您认为当前主流餐饮评价平台(如大众点评)的评价体系,在反映餐厅真实水平方面,有效性如何?(1分为非常无效,5分为非常有效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个理想的餐饮满意度评价,应包含以下哪些维度?(可多选)
菜品口味与质量
食材新鲜与安全
服务态度与效率
环境卫生与舒适度
价格合理性
上菜速度
餐厅特色与创新
其他
您更倾向于相信哪种来源的餐饮评价?
亲朋好友的真实推荐
美食博主/KOL的评测
评价App上大量用户的综合评分
带有详细图片/视频的普通用户评价
媒体或机构的专业评测
总体上,您有多大意愿向他人推荐您所在区域(或常去区域)的餐饮服务?(0-10分,0分=完全不愿意,10分=非常愿意)
您认为当前餐饮消费中,最需要改进的普遍问题是?
排队等候时间过长
服务员响应不及时
菜品与图片/描述不符
食品安全隐患
价格偏高或存在隐性消费
其他
在餐厅用餐后,哪些情况会促使您主动去写评价?(可多选)
体验极好,想分享推荐
体验极差,想吐槽避雷
商家主动请求(如送小菜、打折)
参与平台活动(如写评价返券)
记录自己的美食生活
几乎不写评价
对于评价中的“口味”一项,您认为应如何更细致地评估?
只需总体“好吃/不好吃”
应区分咸淡、火候等基本指标
应结合菜系特点设定标准(如川菜的麻、辣度)
需要更专业的描述(如层次感、食材本味)
您如何看待餐厅对差评的回复和处理?
非常重要,能体现商家态度
比较重要,会参考商家的解释
不太重要,更相信用户原评价
完全不看
除了常规维度,您认为还有哪些方面值得纳入餐饮满意度评价?(例如:儿童友好设施、宠物友好政策、可持续环保举措等)
您认为政府或行业协会主导的、更偏重食品安全与卫生的“阳光餐饮”等评级,对您的选择影响有多大?(1分为毫无影响,5分为决定性影响)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果有一个新的官方或半官方餐饮评价体系,您希望它以什么形式呈现?
独立的手机App
嵌入现有地图或支付App(如百度地图、支付宝)
餐厅现场公示的二维码/标识
政府官网查询页面
您认为哪些餐饮业态最需要建立更规范、透明的评价体系?(可多选)
网络外卖
连锁快餐
中小型社会餐馆
高端餐厅/私房菜
美食城/大排档
机关/学校/企业食堂
所有业态都需要
您是否愿意为获取更真实、详尽的餐厅评价信息(如后厨直播、食材溯源)而付出一定成本(如支付少量信息服务费)?
对于构建更完善的北京市餐饮满意度评价体系,您还有哪些具体的意见或建议?