您通常多久在外就餐（包括堂食、外卖）一次？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您主要通过哪些渠道选择餐厅或外卖商家？（可多选）
美团/大众点评等线上平台
朋友/家人推荐
社交媒体（如小红书、抖音）
路过/随机选择
品牌官方APP/小程序
其他
您对北京市餐饮商家在“食品安全信息公开”（如公示后厨、食材来源）方面的信任度如何？请用1-5分评价（1分表示完全不信任，5分表示完全信任）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您在线上平台看到一家餐厅时，以下哪项信息最能增加您对它的信任？
商家食品安全等级（如笑脸、平脸）
用户评价与评分（尤其是带图评价）
商家资质证照公示
商家承诺（如“放心吃”、“食安险”）
品牌知名度
总体上，您有多大可能向朋友或家人推荐您在北京经常光顾的餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
在餐饮消费中，您最担心遇到哪些问题？（可多选）
食材不新鲜或变质
后厨卫生环境差
使用过期或劣质调味品
虚假宣传（如菜品与图片不符）
外卖配送过程不卫生
价格不透明或乱收费
其他
如果餐厅提供“明厨亮灶”（通过视频直播后厨操作），您会更倾向于选择它吗？
一定会，这是重要参考
可能会，有加分作用
无所谓，不影响选择
不太会，更看重其他因素
您对北京市外卖平台（如美团、饿了么）在保障食品安全与商家审核方面的信任度如何？请用1-5分评价（1分表示完全不信任，5分表示完全信任）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您对某次餐饮消费体验不满意时，您通常会如何处理？
在线上平台（如大众点评）给出差评
直接向商家/平台投诉
向12315等监管部门举报
默默忍受，不再光顾
向朋友吐槽提醒
其他
您认为哪些措施最能有效提升您对餐饮商家的信任？（可多选）
政府加强监管与处罚力度
商家主动、透明地公开食材与后厨信息
第三方平台建立更严格的商家准入与评级体系
建立便捷有效的消费者投诉与反馈渠道
媒体加强监督曝光
其他
您是否愿意为“可溯源食材”（如能查询到产地、生产日期）的菜品支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看价格涨幅
不太愿意
完全不愿意
请描述一次让您感到特别放心或特别不放心的北京餐饮消费经历（如餐厅/外卖名称、具体情况）。
您认为目前北京市餐饮行业的整体信任水平如何？
非常高，基本放心
比较高，大部分放心
一般，有喜有忧
比较低，经常担心
非常低，普遍不信任
您关注餐饮商家哪些方面的资质信息？（可多选）
营业执照
食品经营许可证
从业人员健康证明
食品安全管理员证书
不太关注这些信息
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在北京的居住情况是？
长期居住（1年以上）
短期居住/工作/学习
游客/临时到访