您通常通过以下哪种主要方式寻找或选择餐饮商家?
美团/大众点评等本地生活App
小红书/抖音等内容平台
朋友/同事/家人推荐
路过看到/随机选择
其他
在选择餐厅时,您最看重哪些“便捷性”因素?(最多选3项)
地理位置便利(靠近家/公司/交通枢纽)
线上点餐及预订方便
出餐速度快
外卖配送准时且服务好
停车方便
店内支付方式多样便捷
其他
您认为目前上海餐饮业的整体“线上化便捷服务”(如点餐、排队、支付)水平如何?
非常便捷,体验很好
比较便捷,基本满足需求
一般,仍有改进空间
不太便捷,常有不便
非常不便捷,体验很差
综合考虑口味、服务、环境和便捷性,您有多大可能向朋友或同事推荐您在上海常去的餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您平均每周使用餐饮外卖服务(如美团外卖、饿了么)的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
很少使用
从不使用
您认为目前上海主流外卖平台在哪些方面最需要提升?(最多选3项)
配送速度和准时率
食品安全与包装
商家选择丰富度
平台优惠力度与真实性
售后服务(如退款、投诉处理)
用户界面与操作流畅度
其他
当您听到“上海本帮菜”时,最先联想到的餐饮品牌是?(请填写您脑海中第一个出现的品牌名称)
老正兴
上海老饭店
绿波廊
梅龙镇
其他(请回忆)
没有特定联想
当您想喝咖啡时,最先想到的连锁品牌是?
星巴克 Starbucks
瑞幸 Luckin Coffee
Manner Coffee
Peet's Coffee
Costa
其他
没有特定偏好
当您想吃火锅时,最先想到的连锁品牌是?
海底捞
呷哺呷哺
湊湊
哥老官
其他
没有特定偏好
您对上海餐饮品牌在“数字化体验”(如小程序点餐、会员系统、智能推荐)方面的整体满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个新餐饮品牌要在上海快速建立认知,最重要的渠道是什么?
社交媒体/KOL推广
本地生活平台广告与榜单
线下门店体验与口碑
跨界联名与事件营销
传统广告(地铁、电视等)
您主要通过哪些渠道了解到新的餐饮品牌信息?(最多选3项)
抖音/快手短视频
小红书种草笔记
微信公众号/朋友圈
美团/大众点评
微博
朋友口头推荐
线下看到门店/广告
您是否愿意为了“更便捷的体验”(如免排队、更快配送)而支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
请描述一次您在上海就餐时,关于“便捷性”方面(如找店、排队、点餐、支付、离店等任一环节)最满意或最不满意的一次经历。
您认为未来上海餐饮在提升便捷性方面,最应该发力的方向是?
更智能的线上预订与排队系统
更高效精准的外卖配送网络
更无缝的店内自助服务(如扫码点餐、结账)
更完善的交通接驳与停车服务
更个性化的会员服务与推荐
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在上海的常驻身份是?
上海本地居民
在上海工作/学习的外地人士
来沪游客/短期出差者
您平均每月在餐饮上的消费(含外卖、外出就餐等)大约是多少?
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上