您目前在餐饮行业担任的职位是？
餐厅老板/合伙人
餐厅经理/店长
厨师长/主厨
前厅/服务主管
普通员工（厨师/服务员等）
其他
您所在餐厅的主要菜系类型是？
粤菜/广府菜
潮汕菜
客家菜
湘菜/川菜等地方菜
西餐/日料等异国料理
快餐/简餐
茶饮/咖啡/甜品
其他
您所在餐厅的规模是？
小型（10桌以下/员工10人以内）
中型（10-30桌/员工10-30人）
大型（30桌以上/员工30人以上）
连锁品牌门店
在当前的经营环境中，您认为主要的压力来源是哪些？（可多选）
原材料成本持续上涨
人力成本高且招聘困难
门店租金压力大
线上平台（外卖）抽成过高
同质化竞争激烈，客流不稳定
消费者口味变化快，菜品创新压力
食品安全与卫生监管要求严格
员工流动性大，管理难度高
营销推广费用高，效果不明显
其他
总体而言，您对当前餐厅的客户满意度打几分？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道收集客户反馈？（可多选）
线下直接沟通/意见簿
大众点评/美团等线上评价平台
微信/社群私域反馈
第三方神秘顾客调查
内部员工观察汇报
很少主动收集
根据您的观察，顾客最常抱怨或不满意的方面是？
菜品口味/质量不稳定
上菜速度慢
服务态度不佳
环境卫生问题
性价比不高/价格偏贵
排队等位时间长
其他
无明显抱怨
如果0分代表“绝对不会”，10分代表“极有可能”，您有多大可能性向朋友或家人推荐您自己的餐厅？
为提升客户满意度，您已经采取或计划采取哪些措施？（可多选）
优化菜单，推出创新菜品
加强员工服务培训
升级餐厅环境与设备
开展促销/会员活动
优化线上运营与评价回复
引入数字化管理工具（如智能点餐）
加强食材供应链管理
暂无明确计划
您认为在提升客户满意度方面，最大的内部障碍是什么？
员工执行力与积极性不足
管理层重视程度不够
缺乏有效的培训体系
成本预算有限
各部门协作不畅
没有明显障碍
您认为在提升客户满意度方面，最大的外部障碍是什么？
市场竞争过于激烈
顾客期望值过高且多变
第三方平台规则限制
原材料供应不稳定影响出品
相关政策与法规限制
没有明显障碍
您对餐厅应对当前市场压力的能力有信心吗？（1分毫无信心，5分非常有信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
为了帮助餐饮行业更好地发展，您最希望从行业协会或相关机构获得哪一方面的支持或建议？
展望未来半年，您对餐厅的经营预期是？
乐观，预计会增长
谨慎乐观，预计会稳定
中性，难以预测
比较悲观，预计会下滑
非常悲观，考虑收缩或转型