您通常多久进行一次餐饮消费(包括堂食和外卖)?
每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅/外卖?
美团/大众点评等App
朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到
品牌官方渠道
其他
在选择餐厅或外卖时,以下哪个因素对您来说最为关键?
口味/菜品质量
价格/性价比
配送速度/上菜速度
卫生安全
餐厅环境/包装
服务态度
总体而言,您向朋友推荐您最近一次消费的餐饮品牌的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
请对您最近一次餐饮消费的“口味/菜品质量”进行评分(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次餐饮消费的“价格/性价比”进行评分(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次餐饮消费的“配送/上菜速度”进行评分(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次餐饮消费的“食品/环境卫生安全”进行评分(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次餐饮消费的“服务态度”进行评分(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个优秀的餐饮品牌/平台,在“会员/积分体系”方面应提供哪些价值?
消费积分兑换优惠
会员专属折扣/价格
生日/节日福利
优先配送/订座
会员专属活动
积分不清零
其他
您更倾向于哪种优惠形式?
直接满减/折扣
代金券/优惠券
买赠/赠品
套餐优惠
积分兑换
会员专享价
在点外卖时,哪些因素会显著影响您的决策?
起送价/配送费
预计送达时间
商家评分/评价
餐品图片与描述
是否提供餐具/包装
是否可开发票
其他
您对餐饮品牌推出“季节限定”或“联名款”菜品的态度是?
非常喜欢,愿意尝试
感兴趣,会看评价再决定
无所谓,不影响选择
不太喜欢,更倾向经典款
请描述一次您印象深刻的、超出预期的餐饮消费体验(可以是正面的,也可以是负面的)。
您希望餐饮品牌在哪些方面加强与顾客的互动或沟通?
新品/活动通知
用餐后评价邀请
菜品定制/建议征集
会员权益提醒
节日/生日祝福
食品安全/后厨透明化信息
其他
您是否愿意为“更优质的食材”或“更健康/环保的包装”支付略高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
在堂食时,“餐厅的数字化体验”(如扫码点餐、线上排队、电子支付)对您来说?
非常重要,能提升效率
比较重要,方便快捷
一般,可有可无
不太重要,更喜欢人工服务
您对餐饮消费的“食品安全信息透明化”(如食材来源、后厨视频)有怎样的需求?
非常需要,这是选择的重要依据
比较需要,会让我更放心
偶尔关注
不太需要,更相信品牌口碑
完全不需要
您认为目前餐饮行业在满足用户需求方面,最需要改进的是?
菜品创新与口味稳定性
价格与价值的匹配度
配送/就餐的时效性
全流程的服务体验
食品安全与卫生管理
数字化与个性化服务
如果有一个全新的餐饮品牌/平台,您最希望它具备哪一项目前市场上较少见的功能或服务?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常驻的城市是?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市