您通常光顾的烧烤门店类型是?
连锁品牌店
独立特色店
夜市/路边摊
自助烧烤店
其他
您选择一家烧烤门店时,最看重哪些因素?(最多选3项)
价格实惠
食材新鲜度
口味/风味
环境卫生
服务态度
上菜速度
地理位置便利
促销活动
其他
您认为当前烧烤门店的人均消费在哪个区间最具性价比?
50元以下
51-80元
81-120元
121-200元
200元以上
请您对最近一次光顾的烧烤门店的“食材新鲜度”进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对最近一次光顾的烧烤门店的“分量与价格匹配度”进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对最近一次光顾的烧烤门店的“整体环境卫生”进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对最近一次光顾的烧烤门店的“服务员响应速度”进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
综合考虑口味、环境、服务与价格,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近光顾的这家烧烤门店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
与两年前相比,您感觉烧烤行业的整体性价比变化如何?
您认为当前烧烤门店在性价比方面,最需要改进的是什么?(最多选3项)
控制菜品价格
提升食材品质
增加菜品种类/创新
改善用餐环境
优化服务流程
提供更灵活的优惠
保证出品稳定性
其他
您通常通过什么渠道了解烧烤门店的优惠信息?
美团/大众点评等生活平台
抖音/小红书等社交平台
门店线下宣传/传单
朋友/家人推荐
其他
您认为“套餐”形式是否比单点更能体现性价比?
是,套餐更划算
否,单点更灵活划算
视具体情况而定
您心目中“高性价比”的烧烤体验,除了价格,还应包含哪些元素?(例如:氛围、特色服务等)
您是否愿意为“食材可溯源”、“使用更健康烹饪方式”等概念支付一定的溢价?
除了堂食,您还使用过烧烤门店的哪些服务形式?(可多选)
外卖配送
到店自提
生鲜食材/半成品零售
户外烧烤食材套餐
从未使用过其他形式
您认为烧烤门店提供免费小食(如凉菜、水果)或饮品(如酸梅汤)对提升性价比感知有帮助吗?
请您对当前烧烤行业在“满足不同消费场景需求”(如朋友聚会、家庭用餐、一人食)方面的表现进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在餐饮(不含家庭自炊)上的支出大约是多少?
1000元以下
1001-2000元
2001-3000元
3001-5000元
5000元以上
对于2026年烧烤门店的发展,您还有哪些其他的意见或期待?