您本次用餐的餐厅属于以下哪种特色菜系？
川湘菜
粤菜
江浙菜
日韩料理
西餐（法/意等）
东南亚菜
创意融合菜
其他
您本次用餐的主要目的是？
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人便餐
庆祝特殊节日
其他
您本次用餐的消费水平（人均）大约在？
100元以下
101-200元
201-400元
401-600元
600元以上
请对您本次品尝的热菜（主菜）的【整体满意度】进行打分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对热菜的【咸度】进行评价（1分过淡，3分适中，5分过咸）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对热菜的【辣度】进行评价（1分过淡，3分适中，5分过辣）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对热菜的【鲜度】进行评价（1分不新鲜/有异味，3分一般，5分非常鲜美）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对热菜的【火候】进行评价（1分过生或过老，3分适中，5分恰到好处）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对热菜的【口感层次】进行评价（1分单一平淡，3分尚可，5分丰富有层次）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对热菜的【温度】进行评价（1分过凉，3分温热，5分滚烫适宜）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与您对这道菜的预期相比，实际口感如何？
远超预期
略好于预期
基本符合预期
略低于预期
远低于预期
您认为本次热菜最突出的优点是什么？（可多选）
食材新鲜优质
调味精准
烹饪技法精湛
创意独特
摆盘精美
分量充足
上菜速度快
其他
您认为本次热菜最需要改进的方面是什么？（可多选）
食材新鲜度
咸淡/调味
辣度/麻度
火候/生熟度
油腻程度
菜品温度
创新性
分量大小
其他
您认为餐厅在热菜口感上的稳定性如何？
非常稳定，每次味道都很好
比较稳定，偶尔有波动
不太稳定，味道时好时坏
非常不稳定，难以预测
基于本次热菜的口感体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
请写下您本次品尝的、印象最深刻的一道热菜名称，并简要描述其口感特点。
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您主要通过什么渠道了解或选择这家餐厅？
朋友/家人推荐
美食类APP（如大众点评）
社交媒体（小红书、抖音等）
路过/随机选择
广告宣传
其他