2026年餐饮门店加菜服务满意度调研

尊敬的顾客,您好!为了持续提升我们的加菜服务质量,为您带来更佳的用餐体验,我们诚挚邀请您参与本次简短的问卷调查。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷将匿名进行,感谢您的支持!
请问您最近一次在餐厅使用加菜服务是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您最近一次体验加菜服务的餐厅类型是?
中式正餐(如川菜、粤菜)
火锅/串串
西式正餐(如牛排、意餐)
日韩料理
快餐/简餐
其他
当时促使您选择加菜的主要原因是什么?(可多选)
菜量偏少,不够吃
菜品太美味,想多吃点
用餐人数临时增加
想尝试更多不同菜品
餐厅推荐或促销活动
其他
请对您上次加菜服务的整体满意度进行评分。(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪种方式提出加菜需求?
直接向服务员提出
通过桌上的扫码点餐系统
使用餐厅的呼叫铃/平板
通过餐厅的APP或小程序
其他
从提出加菜需求到服务员确认,您等待了多久?
立即响应(1分钟内)
较快响应(1-3分钟)
一般(3-5分钟)
较慢(5-10分钟)
非常慢(超过10分钟)
从确认加菜到菜品上桌,您等待了多久?
非常快(5分钟内)
较快(5-10分钟)
可以接受(10-15分钟)
较慢(15-20分钟)
非常慢(超过20分钟)
您对加菜后上菜的速度满意度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
加菜菜品的份量与您首次点单时相比如何?
明显更少
稍微少一点
完全一致
稍微多一点
明显更多
加菜菜品的口味、质量与您首次点单时相比如何?
明显下降
稍有下降
保持一致
稍有提升
明显提升
您对加菜菜品的品质(口味、新鲜度、温度)满意度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
服务员在加菜过程中,是否清晰告知了您预计的等待时间?
是,主动且清晰告知
是,但需要我询问后才告知
否,没有告知
记不清了
服务员在加菜服务过程中的态度如何?
非常热情主动
比较礼貌专业
态度一般
有些不耐烦
态度较差
在加菜服务过程中,您遇到过哪些问题?(可多选)
服务员响应慢,找不到人
上菜顺序混乱,加菜比后点的菜还慢
加错菜品
份量或质量与首次点单不一致
额外收费不透明或有争议
没有遇到问题
加菜的费用结算是否清晰、方便?
非常清晰方便,自动并入账单
比较清晰,但需要单独核对
有些混乱,需要向服务员确认
非常不清晰,产生了误会
基于您最近的体验,您有多大可能向朋友推荐该餐厅的加菜服务?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与2025年相比,您感觉2026年餐饮业的加菜服务整体上有何变化?
有明显进步
略有进步
基本没变化
略有退步
有明显退步
不清楚/未关注
您认为未来理想的加菜服务应包含哪些特性?(可多选)
通过智能设备一键加菜,实时跟踪进度
明确公示不同菜品的加菜预计等待时间
提供加菜专属优惠或套餐
保证加菜与首次点单的份量、品质完全一致
更灵活的份量选择(如半份加菜)
积分或会员专属加菜通道
其他
对于餐饮门店的加菜服务,您还有什么具体的意见或建议?
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