您的身份是？
餐饮消费者
餐饮业从业者/经营者
餐饮行业研究者/分析师
其他
作为消费者，您外出就餐时主要考虑哪些因素？
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生与安全
地理位置与便利性
服务态度与效率
餐厅氛围与装修
线上评价与口碑
优惠活动与会员权益
食材来源与健康概念
出餐速度与等待时间
您认为目前餐饮消费中最普遍的痛点是什么？
排队等候时间过长
菜品质量不稳定
价格偏高，性价比低
服务响应慢或态度差
食品安全与卫生担忧
外卖配送慢或餐品损坏
选择困难，同质化严重
其他
请评价您对目前餐饮业“明厨亮灶”或“食材可追溯”等透明化举措的信任程度。（1-5分，1分为完全不信任，5分为完全信任）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“预制菜”在餐厅的广泛应用，对您的消费体验有何影响？
积极影响（出餐快，口味稳定）
消极影响（失去“锅气”，品质下降）
没有明显影响
不清楚什么是预制菜
您观察到或认为餐饮行业未来1-3年的主要发展趋势有哪些？
数字化与智能化（扫码点餐、后厨自动化）
健康养生与功能性餐饮
本土化与地域特色挖掘
极致性价比与小型化门店
跨界融合与场景创新（餐饮+零售、餐饮+娱乐）
供应链整合与降本增效
绿色环保与可持续发展
私域流量与会员精细化运营
其他
对于餐饮商家，您认为当前最大的经营痛点是什么？
食材、人力、租金等成本持续上涨
线上平台佣金过高，利润被挤压
市场竞争激烈，客流不稳定
招工难，员工流动性大
食品安全监管压力大
消费者需求多变，难以把握
其他
请描述一次您最近在餐饮消费中遇到的、让您印象深刻的负面体验或痛点（可选填）。
您认为哪些技术能有效帮助餐饮业解决现有痛点？
智能点餐与收银系统
后厨自动化设备（如炒菜机器人）
顾客大数据分析与精准营销
供应链管理软件
线上外卖聚合与自营小程序
能耗管理与环保技术
员工培训与排班系统
其他
您如何看待“社区餐饮”（服务周边固定客群的小型餐饮）的发展前景？
前景广阔，是未来主流
有一定市场，但竞争也激烈
发展空间有限
不看好
如果0分代表“非常不愿意”，10分代表“非常愿意”，您有多大意愿尝试一家主打“全流程数字化、无服务员”的智能餐厅？
在食品安全方面，您最关心的是？
食材新鲜度与保质期
后厨操作规范与卫生
添加剂与调味品的使用
餐具清洁与消毒
外卖包装的安全性
所有方面都同样关心
为了吸引您消费，餐饮商家哪些营销方式最有效？
短视频平台（抖音、快手）推广
社交媒体（微信、小红书）种草
会员专属折扣与积分
团购平台（美团、大众点评）优惠
线下促销活动（买一送一）
与知名IP或品牌联名
邀请达人探店
其他
您认为“一人食”或“小份菜”套餐的流行，反映了餐饮需求的什么变化？
消费更理性，追求不浪费
单身经济与个性化需求崛起
尝试更多菜品的需求
主要是受价格因素驱动
这只是一种短期现象
对于餐饮行业的可持续发展（如减少食物浪费、使用环保包装），您有什么具体的建议或期待？
总体而言，您对当前餐饮行业满足消费者多样化需求的能力打几分？（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于通过哪种渠道获取新的餐厅信息并做出消费决策？
朋友/家人/同事推荐
美团、大众点评等生活服务平台
抖音、小红书等内容社交平台
微信公众号/商家小程序
路过看到或传统广告
其他
您认为未来餐饮企业在哪些方面的投入最为重要？
产品研发与口味创新
品牌建设与文化建设
供应链管理与成本控制
数字化运营与用户体验
员工培训与团队建设
食品安全与质量管理体系
市场营销与客户关系维护
环境设计与空间体验
如果餐饮价格上涨，您会如何调整消费行为？
减少外出就餐频率
转向更平价或性价比高的餐厅
减少单次消费的菜品数量
寻找更多优惠券和折扣
消费习惯不变，继续光顾
其他
请留下您对餐饮行业未来发展的任何其他看法、期待或担忧（可选填）。