您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅?(可多选)
美食APP(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
朋友/同事推荐
路过看到
餐厅自有平台/公众号
您在选择餐厅时,最看重的三个因素是什么?请选择最重要的一个。
菜品口味与质量
价格
环境卫生
服务态度
地理位置便利性
品牌知名度
您通常更倾向于哪种就餐形式?
餐厅堂食
外卖送餐
到店自取
视情况而定,没有明显偏好
对于一份单人午餐(如一份套餐),您认为合理的价格区间是多少?
20元以下
20-35元
36-50元
51-70元
71元以上
如果一份常点的外卖价格上涨了5元,您的反应会是?
立即寻找替代品或不再点
可能会减少点单频率,但偶尔还会点
没有影响,会继续点
视具体情况(如菜品品质、优惠力度)而定
在1-5分的范围内(1分为完全不重要,5分为非常重要),您认为“配送费”对您选择外卖的影响有多大?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为使用“环保包装”或“可降解餐具”支付额外费用?
愿意,且可以接受明显溢价
愿意,但只能接受小幅加价(如1-2元)
不愿意,认为这应是商家基本责任
不确定
哪些促销活动最能吸引您增加消费或尝试新餐厅?(可多选)
满减优惠
折扣券/代金券
买一送一/第二份半价
会员积分/储值优惠
新品特价尝鲜
免配送费
假设一家新餐厅开业,菜品评价不错但定价比同类餐厅高10%,您会如何选择?
愿意尝鲜,为更好的品质/体验付费
先观望,等有优惠活动时再尝试
直接选择价格更低的熟悉餐厅
不确定
如果以0-10分来衡量,0分代表“完全不愿意”,10分代表“非常愿意”,您有多大意愿向朋友推荐一家您觉得“物有所值”但“价格略高”的餐厅?
对于“预制菜”或“中央厨房配送”的餐厅,您的接受度如何?
完全接受,只要口味好、方便快捷
可以接受,但希望价格比现做菜便宜
不太接受,更偏好现点现做
完全不能接受
您如何看待餐饮商家收取“茶位费”、“餐巾纸费”等额外费用?
可以理解,只要提前明示
反感,认为这些应包含在菜品价格中
如果费用不高(如1-2元)可以接受
会因此降低对该商家的好感度
在1-5分的范围内(1分为完全不影响,5分为严重影响),餐厅“排队等位时间过长”对您的消费意愿影响有多大?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些因素最能证明一家餐厅“价格高得合理”?(可多选)
食材品质高端、新鲜
独特、创新的烹饪技艺或菜品
优越的用餐环境与氛围
细致周到的个性化服务
品牌背后的文化或故事
地理位置(如景观位、核心商圈)
如果一家您常去的餐厅宣布因成本上涨而整体提价8%,您会?
继续光顾,因为喜欢其菜品/服务
减少光顾频率
寻找其他平价替代餐厅
暂时观望,看提价后品质是否变化
在餐饮消费中,除了价格,您还有哪些特别关注或觉得需要改进的方面?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大致在哪个范围?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001元以上
不便透露