您在餐饮行业中的主要角色是？
餐厅/门店经营者/管理者
连锁品牌/集团总部管理者
厨师/后厨管理者
供应链/采购负责人
市场营销/品牌负责人
餐饮服务商/供应商
行业观察者/分析师
其他
您所在餐饮企业的主要经营业态是？
中式正餐/酒楼
火锅/烧烤
快餐/简餐/小吃
西餐/日料/东南亚菜等异国料理
茶饮/咖啡/烘焙/甜品
团餐/食堂
其他
当前，您认为餐饮企业面临的最大经营压力来自哪些方面？（可多选）
食材成本上涨
人力成本高企与招工难
门店租金压力
同质化竞争激烈
消费者需求变化快，难以把握
线上平台佣金过高
食品安全与合规监管
供应链稳定性
其他
您认为未来1-2年，餐饮行业最核心的消费需求趋势是？
追求极致性价比
注重健康、营养与功能性
追求新奇体验与社交属性
回归经典与地道口味
便捷与效率（如外卖、自提）
个性化与定制化
其他
为应对成本压力，您的企业正在或计划采取哪些措施？（可多选）
优化菜单结构，提升高毛利产品比例
引入数字化工具（如智能点餐、后厨管理）降本增效
优化供应链，集中采购或寻找替代食材
调整定价策略
精简人员，提升人效
暂无明确措施
其他
在数字化转型方面，您最关注哪一环节的投入与升级？
前厅运营（智能点餐、收银、排队）
后厨管理（智能订货、库存、出品监控）
会员管理与私域流量运营
全链路数据BI分析
供应链数字化
目前暂无明确数字化计划
其他
在营销获客方面，您认为目前最有效的方式是？（可多选）
短视频/直播平台（抖音、快手等）
本地生活平台（美团、大众点评等）
私域社群/微信运营
线下传统广告/活动
KOL/KOC探店合作
品牌跨界联名
其他
您如何看待“预制菜/半成品”在餐饮业的应用前景？
是未来重要趋势，能显著提升效率、稳定出品
是有效补充，适用于部分菜品或场景
持谨慎态度，可能影响现制餐饮的独特价值
不看好，与餐饮现制本质相悖
不了解/不关心
在可持续发展方面，您的企业已实施或关注哪些举措？（可多选）
减少一次性塑料使用
推行食材零浪费/边角料利用
使用环保包装材料
节能降耗（水、电、气）
采购可持续来源的食材
尚未关注此方面
其他
您认为未来餐饮门店的“第三空间”属性（除用餐外的社交、办公等价值）会如何变化？
越来越重要，是差异化竞争的关键
保持现状，对部分业态（如咖啡厅）重要
重要性下降，效率与功能性更重要
视具体业态和定位而定，无统一趋势
您认为未来餐饮供应链发展的关键方向是？（可多选）
更短、更透明、可溯源
更柔性，能快速响应需求变化
更智能，通过数据预测与优化
更绿色、可持续
更标准化、工业化
其他
对于人工智能（AI）在餐饮业的应用（如AI点餐推荐、AI后厨管理、AI营销内容生成等），您的态度是？
非常期待，积极拥抱，已开始尝试
感兴趣，会持续关注并考虑试点
观望中，需看到更成熟的应用案例
认为目前实用性不强，噱头大于实质
不关心
您预计未来一年，贵企业的主要增长动力将来自？
开设新门店/拓展新区域
提升现有门店的营业额与利润率
发展外卖/外带业务
拓展零售产品（如预包装食品）
品牌升级与客单价提升
其他
您个人最希望通过哪些渠道获取行业资讯与新知？（可多选）
行业垂直媒体/公众号
行业展会/峰会/论坛
同行交流社群/圈子
专业研究报告/数据平台
短视频/知识付费平台
书籍/杂志
其他
请对当前餐饮行业的整体创新活力进行评分（1分表示非常缺乏活力，5分表示充满活力）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐饮行业未来最需要突破的一个“痛点”或最值得关注的一个“新机会”是什么？请简要描述。
您的企业所在城市级别是？
一线城市（北上广深）
新一线/强二线城市
其他二线及三线城市
四线及以下城市
您的企业年营业额规模大致在？
100万以下
100万-500万
500万-2000万
2000万-1亿
1亿以上